别把团年饭演绎成“打平伙”

    □ 柯希庆

   近日，一则关于“团年饭AA制”的新闻引发了网友热议。大家族吃团年饭采用餐费AA制，闹得不欢而散。从之前的“轮流坐庄”，到现在的AA制，改变的是消费方式。但更深层次的原因是什么？团年饭背后的家文化是不该被忽视的。

    （1月29日中国新闻网）

   一年一度的团年饭，是春节家家户户最热闹也愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团年饭，心头的充实感真是难以言喻。事实上，团、年、饭3个字，字字内涵丰富，早已超出“吃”的范围，其意义更在于“团年”与“合家欢”，在于那份亲情的温馨，一家人的其乐融融，以及对未来的祝愿与向往。大家族吃团年饭，由于采用餐费“AA制”，闹得不欢而散，显然只存在“吃”，却失去“团年”与“合家欢”的意义。

   “AA制”好像很“洋气”，不过悉心回味，也“洋气”不到哪去。早些年，有些地方流行“打平伙”。对于“打平伙”笔者是见到过的。上个世纪80年代，经济拮据、生活并不富足，社会物质供应也极为的贫乏，人们下馆子、吃“大餐”的机会少之又少，如是一些“嘴馋”的人便心生出“解馋”之法——“打平伙”：你拿出一瓶酒，我拿出一点或肉或蛋或菜，大伙儿凑在一起，打牙祭、开荤、解馋。不过随着人们的生活水平提高，“打平伙”如今到也成为了一种记忆。

   团年饭本是“团年”与“合家欢”，大家族吃团年饭“轮流坐庄”可以体现一家人之间的关系更为紧密，较好的串连起“团年”与“合家欢”的其乐融融氛围。而且“轮流坐庄”已经是个较为公平的做法，今年你做东，明年我做东，日月转换轮流着来，这也是一种有效的负担平分，哪个不占赢，哪个不吃亏，没什么不好。

   相反，团年饭“AA制”，如同早些年有些地方流行“打平伙”，这等于是把亲情关系“降格”成了一般的朋友、同事等关系，同时也把团年饭“降格”成一般性质的吃酒，无意间拉远了亲属之间的亲情感，消解了团年饭的民族文化丰富内涵。退一步说，团年饭一年也就一次，吃一顿团年饭也花不了太多钱，一家人一年一度的团年饭都要“AA制”，这也太斤斤计较了，连一家人吃团年饭都如此斤斤计较，还有什么不斤斤计较的。如此这般，一家人与陌生人有何区别？这并不利于亲情关系的维系，又何尝不是现代社会的痛点。

   血缘是最重要的社群纽带，宗族、家族和家庭是最重要的社会群体。由血缘联结起来的大家族欢聚一堂（团），在一年中最重要的除夕（年），分享秋季收获的丰美食粮（饭）。在农耕时代，一顿团年饭，简直就是诸多文化内涵共同指向的焦点，是农耕社会节庆习俗的一场盛典。团年饭“AA制”，无疑让传统的“年饭文化”实质彻底消失，进一步消磨、稀释了传统过年的味道，对我们继承和感受传统的过年氛围，无疑是一个伤害。

    《中国质量报》