中国质量报记者新春见闻：别样日子别样情

别样日子别样情

——本报记者新春见闻

2月3日是农历二十四节气中的立春，江苏苏州古典园林狮子林绽放的红梅给人们带来新春的气息，图为游客在欣赏红梅。

王建康 摄

风景这边独好

——精细服务让游客获得完美旅游体验

□ 本报记者 杨 蕾

大年初二，温暖的阳光洒满大地，海南陵水黎族自治县的气温更是达到了27摄氏度，让人同样感受到“热度”的还有这里旅游景点的高质量服务。

南湾猴岛是位于陵水的一个著名景区，是我国也是世界上唯一的岛屿型猕猴自然保护区。据说，岛上有近400种热带植物和2500多只国家二类保护动物猕猴，该岛因此而得名。

春节期间出门游玩的游客很多，在猴岛景区的售票处，几位志愿者正忙着为游客提供免费咨询。“我该坐船还是坐索道？”“您买票后可以选择坐船上岛，然后乘坐景区的免费摆渡车到达景区；也可以选择坐跨海索道直接到达景区。”“小孩需要买票吗？”“按景区的规定，身高1.2米以下的小孩免票，1.2米至1.5米的孩子买半票。”……志愿者们热情又耐心地回答游客们提出的每一个问题。不仅在售票处，在索道入口、在码头、在摆渡车上下车地点，都能看到身穿醒目蓝色标志服装的志愿者。他们一边维持着现场的秩序，一边竭尽全力为游客提供方便和帮助。虽然游客很多，但处处秩序井然，见不到任何拥挤和混乱的场景。

早就听说在南湾猴岛存在着一个最为核心和独特的“猴岛三人说”——猕猴是猴岛的主人，游客是客人，而景区经营者是仆人和管家。踏上猴岛，处处体现着“三人说”的理念。为了让主人在自己家里以最舒适、最放松的状态迎接客人，景区经营者尽力为猕猴们营造了一个天然“猴间天堂”。用椰子树干做成的休息凳，用椰子树桩做成的指示牌，用椰树的枝叶、树干搭配成的绿色休憩长廊，用槟榔杆包装成的垃圾箱……就连景区的卫生间也经过生态材料的装扮，好似童话故事中的林间木屋，充满了自然与和谐的气息。除了这些，猕猴们还拥有“四星级”豪华游泳池，趣味盎然的花果山和水帘洞。在这样的绿色生态环境中，猕猴们尽情地在树上荡秋千、在水中嬉戏，与来自四方的客人们和谐相处。

“猴子滚筒”“猴子赛车”“猴子踩高跷”“猴子倒立劈砖”“猴子踩跷板接飞碗”“猴摘椰子”“驯化师与猴子一家”……猕猴可爱、顽皮的天性在幽默剧场展现无遗，让游客们不虚此行；猕猴迎宾队、“猴子监狱”，别具一格的设计让游客们对南湾猕猴又有了不一样的体验；在休息区，有很多用绿色藤萝制作成的“大篮子”。只要在“大篮子”里关好门，游客们就可以放心地在里面休息、吃东西，不用担心突如其来捣乱的猴子。从这些特别设置的“大篮子”到生态走廊，从表演场处的洗手台到烈日下的遮荫小憩亭，通过了ISO9001及ISO14001质量与环境双认证的南湾猴岛，从很多细致之处入手，让客人拥有最完美的旅游体验。

猕猴的天堂，旅游的胜地，南湾猴岛已经成为海南一块响当当的旅游品牌。

修剪乡村美好岁月

——剪刀一起一落展现工匠精神

□ 本报记者 王惜纯

腊月是暖意升腾的季节。太阳暖暖地洒在李大爷家的院子里，腊梅花开得正艳。

农历腊月二十九这天，是小林师傅到李大爷家理发的日子，也是他一年来收取自己辛苦工钱的日子。

两把剃头刀，一方磨刀石，一把梳子，一张围布，在李大爷家，小林师傅熟练地打开工具箱，洗头、剃头、修面、挖耳，样样精通。修面更是他的拿手绝活，涂肥皂沫、敷脸、刮胡子、清理鼻毛，一气呵成，这种老手艺对客人来说，是一种享受。

村里人都叫他小林师傅，其实他已经是60多岁的老人了。在安徽省桐城市石井铺村，从20多岁的小伙子，到现如今的花甲老人，30多年的剃头经历，小林师傅的每一道皱纹里都有一段感人的故事。

一年到农民家上门理发12次以上，农忙时直接到田间地头，给庄稼人剃头。碰上庄户人太忙了没有时间，他就多往田间跑几趟，无论是酷暑还是严寒，从不抱怨，而且全是赊账，年底结算，每个人每年收取35元钱，每次理发不到3元钱，正月里再上门刮刮胡子修修脸。理得不满意的，有的就不收钱了。

李大爷说，早些年，小林师傅理发，每个家庭每年只收10元钱，每次理发只有几毛钱，孩子们理发免费，一年干活完毕，年底上门收工钱，童叟无欺。

亲民的价格、厚道的为人以及几十年积累的老手艺，留住了乡村里无数老顾客的心。如今，年轻人赶时髦都去了镇上的美发店，剩下图实惠念旧情的农村老人继续支持着小林师傅的生意。对待每一位顾客，他都是一如既往地仔细认真，从不敢懈怠。在他看来，三百六十行，行行都有状元郎。为乡亲们理发，这是对一门手艺的尊重与传承，也是老一代手艺人的“精”和“诚”，这么多年的坚守，除了谋生，还有就是因为放不下这份热爱。

理方寸青丝，执敬业情怀。随着手中的剪刀一起一落，小林师傅剃着别人的头发，也修剪着自己美好的岁月。

也许，这就是工匠精神吧。

有“颜值”更要有品质

——大年三十专访安徽八公山豆制品公司

□ 本报记者 李 辉

“我要把10多家商场、超市订购的多个系列产品送到位，才能放假回家过年。”1月27日，大年三十的上午9时，记者从安徽凤台县城出发，驱车近20公里赶到安徽八公山豆制品有限公司时，业务经理梁永银还在把一箱箱豆制品装车送货。

豆腐飘香，年味更浓。安徽八公山豆制品有限公司位于八公山下，这里既是历史上“淝水之战”的古战场，还是世界第一块豆腐的诞生地。2008年，质检总局发布公告，正式批准对“八公山豆腐”实施国家地理标志产品保护。

八公山豆腐甲天下。董事长顾永忠向记者介绍说：“我们以创新提升品位，引领企业可持续发展，现有豆制品系列产品近百个品种规格。”

从“民品”到“名品”，打造高端产品是顾永忠在市场竞争中给自己制定的“小目标”。该公司研发的中草药保健型腐乳获得安徽省高新技术产品认定，豆腐乳的制备方法和豆渣酱的生产方法获得国家两项发明专利。

“玛瑙泉水富含大量矿物质和多种微量元素，选优质大豆用此泉水磨制的豆腐，洁白细腻，口感滑爽，豆香浓郁，名扬天下。”说起玛瑙泉，顾永忠如数家珍。自然的禀赋，成就了玛瑙泉牌豆腐、豆腐乳、豆干、豆渣休闲食品、绿豆粉皮、豆瓣酱等特色产品。

“这是我们公司与合肥工业大学合作研发制作出的豆渣煎饼，经过了高温灭菌、除腥、脱水、成型烘焙等数道工序，整个工艺不添加防腐剂、增香剂，保持产品特有的风味。”品尝着香脆的豆渣煎饼，记者感到，传承和创新，改变的是增品种、提品质的豆腐呈现形式，永远不变的是记忆中的味道。

“产量服从质量，成本服从质量，效率服从质量已经成为员工们的行为准则和质量观。”李景红是公司总经理，也是该省首批获证的首席质量官。“我们开展了质量信得过班组创建工作，每个班组长都是质量监管员，对质量信得过班组实行全员奖励。”

“做一款好产品，才能卖上一个好价钱。”为此，公司建立了可追溯质量管理体系。顾永忠说，“我们用的优质辣椒比普通辣椒的价格高出一倍以上。人参腐乳的每瓶单价达到了上百元。”

“做大企业，做强品牌，做长豆制品产业链，围绕豆制品加工和豆腐文化寻根、体验、休闲、鉴赏的脉络，精心打造独具特色的中国豆腐文化产业园。”顾永忠已经为企业的发展设计好了“路线图”与目标。

《中国质量报》