林 鸣：“时令价”是谁家的发财猫？

□ 林 鸣

众所周知，餐馆里通常有一道必点“菜”——这道“菜”吃在嘴里，堵在心里。当很多人看到蔬菜、海鲜类菜品旁写着“时令价”时，心里就有点含糊。他们晓得，这三个字背后通常是个“阴谋”。陈先生请朋友吃饭，点菜时发现清蒸鲈鱼、双味虾等菜肴没有具体价格，而是标注了“时令价”。结账时，消费金额远超预期。拿来账单细看，其中仅清蒸鲈鱼就高达86元。不光菜肴有“时令价”，酒水也跟着起哄。经商的吴女士宴请客户，服务员拿出一瓶红酒，说这是给他们备好的红酒，问要不要打开。当着朋友的面，主人也不好询问价格。吴女士事后说，9个人一共喝了5瓶红酒。结账时，服务员送来消费单，她才知道吃了一顿天价饭。五瓶标着“时令价”的红酒，差不多喝掉了一辆小汽车。事实证明，“时令价”已成为餐饮业豢养的“发财猫”。尽管这只“猫”模样可爱，但在消费者眼中，却是爪尖牙利，内心狰狞的“霸王猫”。

无良商家对“时令价”的解释是，由于蔬菜、鸡蛋、花生油、海鲜等价格一直呈上涨态势，而且价格变动大，如果再执行原来的菜价，他们赚不着钱甚至亏本，只好以“时令价”示之。对于这种说法，多数消费者不买账。他们质疑：餐馆采取含糊的“时令价”标价方式，故意不主动报实价，让他们心里很没底儿。里面藏着猫腻，话语权一边倒，极大地破坏了食客的消费心情。按照《价格法》的规定，所有商品都应明码标价，如果出于某种原因无法标价，也该主动提前向消费者说明。商家以“时令价”模糊标价，又不做特定说明，显然不合乎《价格法》的规定。此外，根据《消费者权益保护法》，消费者对商家提供的商品和服务有相应的知情权和选择权，模糊标价也涉嫌侵害消费者知情权。然而，这只胆子不小的“猫”，不仅满不在乎，还把“爪子”伸向其他消费领域。执法部门发现，除餐饮业外，有些行业也存在模糊标价的情况。比如某些美容机构就将染发、烫发项目的价格标为“多少元起”，让“上帝”摸不着头脑。因而专家建议：点餐或接受服务前，食客一定要做到心中有数，留意商家是否明码标价，未标明的一定要问清后再做决断。说到这儿，不妨拿境外做个有趣比较。人们问道：国外是不是也有“时令价”？他们的“时令价”是不是也会让人在结账时瞠目结舌呢？据介绍，“时令价”在美国很常见。不过，它的含义跟国内餐馆恰恰相反，那儿的时令价一般会比其他时候更便宜，最有名的就是“黑色星期五”。处于南半球的澳大利亚四面环海，餐桌上少不了海鲜。餐馆里确实也按季节定价——但他们都是明码标价。

现在我们明白了，在某些商家眼里，这个“时令价”就是任意涨价的同义词，或说是黑心老板的“心情价”。当下，在“霸王”不断落马的时代，有人问：这个“时令价”是不是“最终解释权”的亲戚？如果是的话，我想提醒相关商家：你可能没想到，其实消费者心中也有一个“时令价”，他们会根据商家的“时令价”，轻易判断出你的经营良知是红是黑，把你的大名标在“消费红黑榜”上，发至网上，通晓天下。所以说：在一个信息发达的年代，最好别以“时令”的名义发昧心财。一不留神，“发财猫”也会挠了主人的脸。

《中国质量报》