外卖餐盒回收带来双重命题

□ 岳 倩

近年来，“懒人经济”催生了外卖产业的发展，从一线大城市到十八线小县城，随处可见外卖配送小哥穿梭于街头巷尾的身影。一顿外卖可以把人们从煎炒烹炸里解救出来，餐盒餐具还可以直接扔掉，连洗碗筷的工夫都省了。可以预见，进入闷热潮湿的三伏天，外卖订餐将更受青睐。有关研究机构统计数据显示，我国外卖行业仅一年就消耗数亿个餐盒。然而，需要引起注意的是，外卖送餐盒存在质量参差不齐及垃圾滋生等问题，不仅埋下了危及公众食品安全的隐患，还带来了令人头疼的环保问题。

据了解，目前外卖商户使用的餐盒几乎全部由线上、批发商处采购，材质主要为PP5(聚丙烯)。一些餐盒上会标有“PP5”“微波炉许可”等字样，有的商家餐盒还标有“可回收”三角符号。一家经营外卖业务的餐馆老板表示，餐盒是否环保自己并不清楚，相关部门也没有提出明确要求，但可以保证是无毒无害的，出于保险起见，还是建议顾客一次性使用，不要加热。为了了解详情，笔者在电商平台搜索“餐盒”一词，发现10元左右就能买50个一次性塑料餐盒，一些卖家在商品详情栏标注了生产许可证号，但这些信息由淘宝百科网页提供，如需核实，需要登录有关部门的官网查询。

对此，有关专家表示，打包餐盒容易造成“二次污染”，不合格的一次性餐盒，由于盛用食品温度过高会释放有害物质，随食品进入人体后，可能引发消化不良等多种疾病。

还应引起注意的是，尽管塑料餐盒属于可回收物，但目前在我国通常被当作普通垃圾填埋或焚烧，会产生土壤、水、大气污染，破坏生态环境。

清华大学循环经济产业研究中心主任温宗国在接受媒体采访时曾表示，目前市面上的外卖餐盒包括聚丙烯塑料(PP)餐盒、聚苯乙烯塑料(PS)餐盒、纸质餐盒、铝箔餐盒等，使用最为广泛的PP餐盒、PS餐盒等塑料制品在自然条件下均不可降解。温宗国从全产业链出发评估了外卖餐盒的环境影响。他认为，外卖餐盒不仅在废弃时产生污染，在生产环节就会消耗大量工业用水、石油、木材等资源。

笔者走访发现，造成外卖餐盒无法回收的原因是多方面的。目前，中国垃圾分类体系还未完全建立，仅在北京、上海等地的部分城区试点，居民的垃圾分类意识还未建立，习惯还未养成。“清洗餐盒太麻烦了，我一般都是直接丢进垃圾桶，碰上餐盒里还留着汤汤水水的，就把盖子盖上，放在袋子里扔掉”。经常点外卖的北京某公司职员小王说。

这些油腻腻的外卖餐盒被一丢了之后，几乎很难被回收点看上。在废品回收点，笔者看到很多塑料饮料瓶，但塑料外卖餐盒却难觅踪影。“外卖餐盒太脏，我们也不好处理，你要是想卖，可以洗干净拿过来，3毛钱1公斤。”废品回收师傅的话令人吃惊。这意味着，按照一个外卖餐盒的通常重量为20克计算，50个经过清洗的餐盒才能卖几毛钱。塑料餐盒的回收利润和清理餐盒所需成本如此悬殊，在回收市场上自然不受待见。

即便如此，一些环保人士也做出了自己的努力。“没有人回收，我就把外卖餐盒洗一洗，下次买外卖的时候继续用，少用一个是一个”。北京市环保人士周先生说。事实上，快餐盒问题已经引起了公众的普遍关注。今年5月，国家统计局调查队对广东中山市200名市民进行的“限塑令”实施情况走访显示，69%的受访者呼吁将外卖的塑料餐盒纳入限制范围。

针对这些公众诉求，相关政府部门积极联合外卖平台及相关行业组织，出台了相关制度规范。据悉，4月27日，上海市质监局发布了全国首个外卖送餐盒团体标准。该标准由该局组织当地外卖平台、大型纸包装生产企业及食品接触材料协会等联合制定。标准实施后，外卖行业将采用生产技术较为成熟的淋膜纸碗替代塑料送餐盒，在保证送餐盒质量安全的基础上，约可减少75%以上的塑料垃圾。6月起，上海在长宁、浦东、普陀3个区率先开展环保餐盒试点，不少知名餐饮企业已承诺将严格执行外卖送餐盒团体标准；参与试点的外卖平台方还将对使用团标餐盒的商户将提供流量支持、补贴激励等，对商户使用纸碗的情况进行定期核查。

作为一个新生事物，外卖行业需要一个不完善到完善的过程。这些时代发展带来的新产物，正为政府带来新部门。星星之火，可以燎原，在首个外卖送餐盒团体标准出台之后，期待各地相关部门积极行动起来，凝聚多方共识和力量，解决好“外卖餐盒”问题，制定实施强制性标准，即保证好消费者“舌尖上的安全”，又为助力绿色发展贡献一份力量。

《中国质量报》