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本报讯 （张 东）为切实保障复学复课校园食品安全，四川省石棉县市场监管局积极采取“三个到位”的精准举措，为广大师生“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。
评估到位，下好“先手棋”。石棉县市场监管局、县教育局等部门组成5个工作组，采取实地查看、查阅资料、现场座谈等方式，对全县54所学校开展全覆盖复学评估验收。评估坚持高标准、严要求，做到问题不放过、细节不遗漏，并就食堂从业人员防护、食品安全培训等方面，进行有针对性指导。
协调到位，用好“指挥棒”。充分发挥县食安办综合协调作用，强化部门协作，压紧压实食安委成员单位、乡镇街道政府的食品安全责任，加强学校食品安全风险隐患排查和监测，做到“早发现、早研判、早处置”。对辖区内校园食品安全风险隐患再排查、再整治，严防校园群体性食品安全事件发生，牢固树立食品安全底线意识。
监管到位，念好“日常经”。坚持专项整治持续化，以校园及其周边200米范围内面向学生经营的食品销售点、餐饮服务单位、流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象，定期开展校园及周边系列整治工作。推动监管手段信息化，积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设，不断提升校园食品智慧监管的信息化水平，全县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%。实现风险监测常态化，有针对性地开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、风险评估和风险筛查工作，今年以来，共抽检学校食堂及周边食品46批次。
《中国质量报》
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