本报讯 （郑 雯）近日，香港知名餐饮企业尝·高美集团有限公司（以下简称尝·高美集团）与双汇餐饮投资管理有限公司（以下简称双汇餐饮）签订合资协议，双方在上海成立合资公司，共同拓展大陆餐饮业务。
据悉，合资公司总投资5000万元，由双汇餐饮负责大部分食品配料和相关物流的供应。双汇餐饮是双汇投资发展股份有限公司旗下子公司，后者是中国最大的肉类加工公司，目前在中国18个省拥有并经营30家肉类加工厂。
尝·高美集团主要提供越式、日式、中式及西式等各式料理。自2007年12月开设第一家餐厅浦和日本料理以来，已通过多品牌业务模式扩大其于香港的餐厅网络。目前，该集团拥有和经营28家全服务式餐厅，包括10个自有品牌、3个特许品牌和两家快速服务式餐厅。
《中国质量报》
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