本报讯 （李书平）近日，青海省西宁市市市场监管局联合该市城中区市场监管局、西宁市广播电视台在城中区香格里拉夜市用餐高峰期，组织开展了“查餐厅之光盘行动”网络直播活动。
在此次检查中，该市市场监管局针对餐饮企业在人员管理、台账记录、洗消情况、后厨卫生制度落实等环节，对店员主动提醒食客、例行晨会强调、泔水量变化、打包用具等“光盘行动”措施，推行小份菜等几个方面进行了现场检查和调查，督促各责任单位在严把食品安全入口关的同时，严格落实“光盘行动”。
在夜查中，同时在食品流通领域以酒类为重点开展了突击检查，共检查12家餐饮服务单位、酒类和食品经营单位。
此次行动进行了网络直播，浏览量达到1.7万人次。
《中国质量报》
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