贵州食品安全宣传活动走进王老吉黔南基地

本报讯 （刘珍意 刘 艳）为做好2020年疫情防控常态化和防汛救灾期间食品安全集中宣传工作，贵州省市场监管局于9月9日-11日开展主题为“食品安全你我共创，和谐健康大家共享”的食品安全集中宣传活动。

9月9日，贵州省市场监管局邀请媒体记者参观访问位于该省惠水县的贵州省潮映大健康饮料有限公司。据了解，该公司是惠水县西部扶贫引资的重点项目，也是广药王老吉罐装凉茶在贵州省的唯一加工基地。

进入生产车间，映入眼帘的是红彤彤的饮料瓶在生产线上飞快地穿梭。一瓶瓶饮料从灭菌、灌装、喷码、装箱入库，最后通过货运物流，运送到流通市场。

据该公司总经理张伟忠介绍，公司将已安装的两条生产线中的其中1条改造为专门生产刺柠吉饮料产品，量产后，刺柠吉饮料日产量可达到150吨（约60万罐），年产量（按300天生产计）可达到4.5万吨。按照配比含刺梨果计算，所需刺梨果将近万吨以上，这将有利推动当地刺梨产业发展。另外，在食品安全管理方面，公司受省市区三级市场监管部门以及广药王老吉集团的双重监管。王老吉总部派有13名管理人员长期驻厂，对生产细节都会进行严格的质量把控。在日常生产中，公司采取“三部曲”方式严控质量安全，首先是对生产出来的成品进行123℃的高温杀菌，其次，对每一个空罐也要进行高温杀菌，另外，每周对生产线上所有管道用食用级酸进行灭菌，以此保证生产过程中的质量安全。在产品进行出厂检验后，会将每批次产品留样两年。

惠水县市场监管局副局长刘刚表示，他们对这家企业自投产以来一直是高标准严要求，特别是疫情防控期间，坚决实行达标检验制度。

贵州省市场监管局食品生产安全监管处处长张体勇介绍，近年来，贵州省食品产业快速发展，安全标准体系逐步健全，检验检测能力不断提高，牢牢守住了不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。全省市场监管系统采取全方位推进监管体制改革、全过程严把食品安全关口、全要素提供检测技术支撑、全社会织密社会共治共享网络、全系统打赢疫情防控期间食品安全“保卫战”5个组合拳，保障全省食品安全。截至目前，贵州省食品安全形势稳定向好，食品安全抽检合格率达98.56%，较2018年提高了0.82%。

《中国质量报》