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本报讯 （田春蓉 任 浩 闫锡坤）“我原来是干计量的，从未涉及食品流通监管，这怎么监管？”“餐饮店，会有哪些食品安全风险？”日前，内蒙古市场监管局在鄂尔多斯市举办食品经营领域基层监管、执法骨干人员培训班（东部区），来自呼伦贝尔、兴安盟、通辽、赤峰、满洲里5个盟市61名基层监管骨干参加了培训。
“‘风险管控+4D’管理是一种创新的食品安全管理体系，是指以风险管控为支柱做到四个到位。”培训第一课，61名基层监管骨干就与业务骨干及属地监管责任人员进行经验交流和现场教学，交流餐饮业6S管理标准、餐饮业风险管控工作情况以及食品流通风险管控和落实主体责任、监管责任工作情况。
“互学互鉴、互帮互促”是内蒙古市场监管局对2020年基层监管执法骨干人员培训的创新之举。结合工作实际，该局分东西部组织学员到工作做得较好、经验做法可借鉴的盟市进行经验交流和现场教学，当地业务骨干及属地监管责任人员针对学员提出的问题进行解答，对实践案例进行分析点评破解实际工作中难点，提升解决实际问题能力。
在现场教学的基础上，培训还邀请了市场监管总局、内蒙古市场监管局、赤峰市食品监督所等食品经营领域专家学者和业务骨干进行理论授课，61名学员围绕“如何提升安全监管能力”和“当前监管实务中存在的难点与困惑”进行研讨交流，课后提交学习体会。
培训采取全封闭形式，按照《基层监管执法骨干人员培训班学员管理办法》管理，运用智能考勤系统，通过人脸识别的方式，严格考勤管理。同时，严格执行《疫情常态化防控时期教育培训工作方案》，保障教育培训工作安全运行。
从“线上学”到“面对面”，内蒙古市场监管局采用多种方式为基层监管、执法骨干提供学习平台，进一步帮助基层监管执法骨干及时解决实际工作中出现的问题，提高市场监管效能。
《中国质量报》
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