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本报讯 （马 计 杨柳岗）近日，甘肃省市场监管局、省教育厅联合召开加强校园食品安全工作视频会议，传达市场监管总局和教育部《关于近期学校食品安全事件情况的通报》，通报兰州部分高校食品安全检查情况，并对校园食品安全工作进行再安排再部署。
会议要求，要准确把握当前形势和任务，强化风险意识，切实保障好广大师生“舌尖上的安全”，坚决保障学校安全稳定大局。要严格落实学校食品安全工作主体责任，校长要把食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，明确食品安全与营养健康管理相关责任。中小学、幼儿园要建立集中用餐陪餐制度，让家长参与食品安全监督工作，广泛开展食品卫生安全知识宣传教育，着力提高从业人员队伍素质。建立长效机制，增强治理意识，切实提升学校食堂管理水平，进一步落实多方监督，畅通食品安全投诉渠道，确保年底前实现校园“互联网+明厨亮灶”100%覆盖的目标任务。
会议强调，切实严防严管严控校园食品安全风险，强化地方政府属地管理责任，建立“亮牌”机制，切实做好“5个强化”：强化校长负责制落实，强化校外供餐单位主体责任，强化风险隐患排查整治，强化督察通报和执法办案，强化突发事件应急处置和舆情监测。
《中国质量报》
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