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本报讯 （谢扬帆）近日，甘肃省市场监管局会同甘肃省教育厅组成联合检查组，对兰州市、兰州新区的14所大中专院校开展了食品安全体系覆盖检查。
据悉，联合检查组按照《学生食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，坚持问题导向，采取查阅资料、抽查提问、现场检查等方式，对各院校食堂从主体资格、组织制度、人员管理、采购储存、经营场所与行为、清洗消毒和食品留样等环节，对表对标逐项进行核查评分，分别对甘肃中医药大学等14所中专院校的食堂进行了食品安全体系检查，并根据检查结果，进行横向比较，纵向排名。
检查组对各院校食堂存在的食品安全问题进行了现场反馈，同时要求属地市场监管部门和各院校要严格落实食品安全属地监管责任和学校食品安全主体责任，坚持高标准、严要求，研究制定整改方案，限期落实，全力确保校园食品安全。
从检查情况看，各级市场监管、教育部门深入推进学校食品安全风险隐患排查行动，建立健全食品安全管理制度，着力解决校园食品安全突出问题等方面的工作取得明显成效，食品安全保障水平明显提高。
《中国质量报》
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