用过再说好
恒康天下营造质量体验文化实现逆势上扬
□ 本报记者 徐建华
元旦3天假期,对于安徽恒康天下霍山米斛科技有限公司(以下简称恒康天下)总经理刘恒来说,那是“片刻不得闲”。
“作为一家专门从事霍山石斛和六安瓜片种植、销售、加工及研发的现代化企业,元旦、春节‘双节’一直以来都是我们的销售旺季,本以为受疫情影响,市场不会太好,没想到却比往年更忙了。”刘恒说,虽然整体市场受疫情影响有所萎缩,但2020年恒康天下却是“逆势上扬”,其所经营的恒康霍山石斛、恒香六安瓜片等主要产品全年销售额同比还略有增长。
抓住健康产业发展新机遇
突如其来的新冠肺炎疫情,让恒康天下在2020年的新春佳节没能实现“开门红”。复工复产以后,恒康天下根据新情况新形势作出新的应对。“正如2003年的SARS催生了许多新的业态一样,新冠肺炎疫情也会带来新机遇。”刘恒表示,从自己孩子“停课不停学”中意识到,网络销售将会成为复工复产初期的重要渠道。
过去,恒康天下主要经营恒康霍山石斛、恒香六安瓜片等产品的批发,走的是高端市场路线。根据复工复产后的市场新变化,恒康天下在经营上主动求变:一是从原来的只经营线下变为线上线下并举;二是将原来只注重高端集团客户变为集体、个人客户并重。
在刘恒看来,直播带货等新消费业态的出现,是2020年在消费端的一个重大变化和新趋势,任何产品要想获得良好的市场效果,都不应该忽略市场变化带来的影响。于是,复工复产以后,刘恒开始带动公司利用公众号、微信朋友圈,发送霍山石斛、六安瓜片的推介文章,让更多人了解霍山石斛、六安瓜片良好的生长环境和产品的高品质,从而能够转化为客户,同时还开通线上经营。
国家统计局数据显示,2020年,“健康中国”带来的我国大健康产业市场规模预计将达到10万亿元,到2023年,我国的大健康产业预计将实现超14万亿元的产值,2030年将超过16万亿元。新冠肺炎疫情加速了我国健康产业的发展,也让国人对健康的忧患意识与需求超前到来。看到这一点,刘恒调整经营思路,“抓小不放大”,重点放到“小、零、散”客户上,抓住个人健康产业爆发的新趋势。
质量体验传播品质文化
在羊城广州黄金地带——东山口新河浦这一历史文化片区,恒康天下专门开了一家霍山石斛和六安瓜片的体验馆,让消费者通过品茶、尝石斛宴,亲身体验霍山石斛、六安瓜片的高品质,传播霍山石斛、六安瓜片的质量文化。
“霍山石斛史称‘中华九大仙草之首’、‘救命仙草’和药界‘大熊猫’,不仅历史悠久,源远流长,千百年来贵为皇室专用,更是我国非物质文化遗产、地理标志保护产品。”刘恒说,六安瓜片是安徽名茶和中国名茶,同样是地理标志保护产品,和西湖龙井、黄山毛峰等并称中国十大名茶,历史文化同样源远流长。
据介绍,霍山石斛属于国家一级保护植物,也是中国的特有植物,其历史可以追溯到公元3世纪出版的《名医别录》一书中记载的“石斛生于六安山谷水旁石山”。1500年前,唐朝道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参等列为中华“九大仙草”,且霍山石斛居首。霍山石斛一名,最早见载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》,距今有200年以上历史。六安瓜片主要产自安徽省六安市大别山一带,为我国传统历史名茶之一,具有悠久历史,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
谈笑有鸿儒,往来无白丁。中国奥运跳水冠军孙淑伟、著名歌唱家阎维文、马耳他共和国前总统玛丽·路易斯等都曾亲身体验过霍山石斛等产品,并成为恒康天下的客户,对恒康天下的产品品质赞不绝口。
目前,恒康天下采取的是“公司+农户”的模式,公司在霍山石斛的核心产区——霍山县白马尖建立基地,用原种林下种植的方式实现野生石斛的优选优植。同时,恒康天下还特聘霍山石斛非物质文化遗产传承人何祥林担任高级顾问,提供霍山石斛种植、加工技术支持。恒康天下同时在六安瓜片的主产区安徽六安签约茶农,产品从安徽六安直接提供。
“无论是团体客户还是个人消费者,我们都希望通过亲身体验的方式,让他们用过再说好,只有客户认可我们的产品品质,才会觉得物有所值,也才会有良好可持续的市场。金杯、银杯,不如客户说好的口碑。”刘恒最后说道。
《中国质量报》【大力弘扬质量文化】