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□ 周常青
近年来，江西省宜春市袁州区市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，严把食品安全关口，用心守护人民群众“舌尖上的安全”。
袁州区市场监管局牢固树立食品安全底线思维和红线意识，不断完善责任清单，把责任分解落实到具体单位和个人。该局健全食品安全监管制度，明确各行业、领域责任人员，通过层层签订食品安全责任书、实行食品安全监督管理部门负责人“一岗双责制”“食品安全检查备案制”，开展不定期督查，切实抓好各行业、领域监管责任落实工作。
从去年6月开始，袁州区市场监管局组织执法人员开展为期3个月的食品安全大排查大整治行动，重点排查整治辖区所有食品生产、经营等行业领域食品安全隐患，对排查整治情况进行每周一上报、每月一通报。针对食品生产经营企业、学校幼儿园食堂等重点领域，袁州区市场监管局通过安装在线监控平台，线上对其作业进行实时动态监控，线下采取不打招呼方式对其进行明察暗访，通过“线上+线下”模式双管齐下，督促挂点责任领导落实食品安全监管责任，强力推进经营者落实食品安全主体责任。
与此同时，袁州区市场监管局高度重视提升食品安全突发事件应急处置能力，为突出应急预案的操作性、时效性、常态演练性，在区政府的统一领导下，与区食品安全委员会其他成员单位协调配合，制定全区食品安全突发事件处置应急预案，并督促指导各食品生产经营重点领域制定专项应急预案。同时，经常性组织开展应急演练。
发挥社会力量，实现食品安全共治是袁州区市场监管局一直以来所进行的有益实践，他们坚持“预防为主、积极消灭”原则，注重人防、物防、技防相结合，实行综合治理。于2019年1月在全省县级局率先组建袁州区食品安全协管员、信息员队伍，帮助辖区市场监管部门对食品安全状况进行全方位和长期、持续、有力的监督。
《中国质量报》
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