本报讯 （侯 坤 孙 渊）近日，辽宁省锦州市市场监管局启动中高考期间食品安全第二轮专项监督检查。
此次监督检查，采取市、区县、监管所三级市场监管部门联动形式，对中高考考点及周边500米范围内餐饮服务单位及食品销售单位开展专项监督检查。在餐饮服务单位，重点查看食品冷藏冷冻、餐饮具清洗消毒等设施设备运行维护情况，查看食品贮存、器具放置使用等，监督经营者严格遵守餐饮服务食品安全操作规范。在食品销售单位，重点查看进货检验记录、经营场所环境及设施设备运行情况、食品贮存和是否销售“三无”食品等。此次监督检查，特别把进口冷链食品“四证”查验作为重中之重，严防食品安全事故发生。
《中国质量报》【市监在行动 护航中高考】
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