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近日，安徽省淮北市市场监管部门对为学校集中供餐的校外中央厨房、集体用餐配送单位进行专项检查。工作人员重点检查了场所环境卫生、餐具清洗消毒、食材来源、食品留样备检以及送餐过程卫生和温度保持等，以切实加强夏季高温时节校园食品安全监管，保障校园食品安全。
图为工作人员正在对校外配送单位送餐过程卫生密封标签进行检查。李 鑫 朱朝凤 文/摄
《中国质量报》
近日，安徽省淮北市市场监管部门对为学校集中供餐的校外中央厨房、集体用餐配送单位进行专项检查。工作人员重点检查了场所环境卫生、餐具清洗消毒、食材来源、食品留样备检以及送餐过程卫生和温度保持等，以切实加强夏季高温时节校园食品安全监管，保障校园食品安全。
图为工作人员正在对校外配送单位送餐过程卫生密封标签进行检查。李 鑫 朱朝凤 文/摄
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