山东滨州沾化区市场监管局采取多种举措守护学校食品安全

本报讯 （肖燕燕）近日，山东省滨州市沾化区市场监管局采取多种举措，守护学校食品安全，保障师生的饮食安全和身体健康。

沾化区市场监管局开展飞行检查，联合滨州市沾化区教体局，对全区学校食堂食品安全管理措施落实情况进行飞行检查，对检查发现的问题进行现场反馈，要求按规定进行整改。飞行检查以原料采购索证索票、从业人员健康证、食品留样、食品添加剂使用和餐饮具清洗消毒等为重点，督促各学校食堂严格落实食品安全自查制度，对检查发现的问题及时整改。截至目前，该局已对全区72%的学校食堂完成了第一次飞行检查。

沾化区市场监管局加快“互联网+明厨亮灶”工程建设。2020年，该局统筹区级专项资金开发远程信息化监管系统，推行“互联网+”工程建设，截至2020年底，已有30家学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”，初步实现信息化监管。同时，该局将此项工作纳入2021年民生实事持续推进，力争到2021年底，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程全覆盖，进一步筑牢食品安全监管网，守护师生饮食安全。

沾化区市场监管局还加大校园周边监管力度，开展校园周边食品安全专项检查，检查对象为校园周边200米以内的食品业户。执法人员主要检查食品业户是否取得合法资质，从业人员是否持有有效健康证明，是否落实索证索票等相关制度，是否保持场所清洁和落实六项规范等。

另外，沾化区市场监管局印制餐饮你我共查行动方案，邀请政协委员、人大代表、消费者代表等，与沾化区市场监管局执法人员一起，对学校食堂等餐饮业户进行联合检查，营造食品安全社会共治氛围。

《中国质量报》【信息速递】