浙江省诸暨市市场监管局为地方特色白酒企业进行全面“体检”

本报讯 （桑永玉 张律 记者 曹吉根）“我们这个酒窖施工的时候排水设施没有做好，导致现在湿度较大、影响品质，想了好多改善办法都不可行，这次专家给出的整改意见真的很实用，太感谢了！”浙江省诸暨市同山高粱酒厂负责人由衷赞叹道。这是近日诸暨市市场监管局邀请技术机构专家为“同山烧”白酒企业开展免费“体检”后发生的一幕。

如何创新服务方式方法、夯实产品质量基础，进一步擦亮“同山烧”这张地方特色白酒“金名片”，一直是诸暨市市场监管局在思考的问题。此次活动，正是该局在党史学习教育中推出的一项重要助企服务举措。通过专家们给企业全面“体检”并开出改进“良方”，助推“同山烧”产业高质量发展。

专家们通过听取情况汇报、查看生产车间、询问一线员工、查阅台账资料、考核检验能力等多种方式，对企业管理制度、设施设备、过程控制、人员管理等18个方面的98个项目，逐一进行深查细照。其中，仅管理制度一个方面，就对进货查验记录、出厂检验记录、食品安全自查、不安全食品召回等24个项目的建立执行情况，进行了检查。

检查完成后，专家们还对企业的食品安全管理符合性与有效性进行了全面评价，指出存在的薄弱环节，提出下一步的整改举措，同时结合自身丰富的工作经验，及时回应企业发展过程中的问题、困惑。专家们“问诊”期间，共帮助发现（解决）各方面问题20余个。

诸暨市市场监管局有关负责人表示，此次活动还起到了“以查代教”的目的，有助于提升基层市场监管人员对“同山烧”的质量安全监管能力。接下来，还将运用好、转化好、拓展好专家“问诊”成果，督促指导“同山烧”企业将发现的问题解决好，做好整规提升工作。

《中国质量报》【信息速递】