百名“蓝骑士”成深圳食品安全义务监督员

百名“蓝骑士”成深圳食品安全义务监督员

深圳市市场监管局强化政企合作规范餐饮外卖市场

本报讯 （记者 傅江平）7月21日，深圳市市场监管局与阿里巴巴集团签订智慧监管合作框架协议，共同推进网络订餐规范化、智慧化管理，提升深圳市网络订餐食品安全水平。阿里巴巴旗下饿了么平台的100名“蓝骑士”，将承担起深圳市食品安全义务监督员的光荣使命。他们在取餐送餐的同时，将及时向监管部门反馈餐饮单位的违法违规行为，为深圳市食品安全添一份力量。

据了解，深圳市市场监管局与阿里巴巴一直保持着良好的合作关系。2020年5月，深圳市市场监管局与阿里巴巴在网络市场监管领域进行深度合作，有效推动了深圳品牌共建、信息数据共享、监管执法协助、消费维权协作等方面工作的开展。2019年8月，深圳市市场监管局与阿里巴巴签订了合作备忘录，共同推进电商经营者亮照、亮证、亮标等工作，大力推进实施电商领域信用监管，加大网络违法查处力度，有效提升了网络市场规范发展水平。在疫情防控期间，深圳市市场监管局福田局联手饿了么推出“数字菜场”，深圳市市场监管局宝安局与饿了么联手创新“你送我检”菜品送检服务，消费者可以将自家的蔬菜、水果、鱼禽肉蛋，通过“蓝骑士”送达最近的快检点，及时检查生鲜的质量情况，保证自家饭桌上的食品质量安全。

“多年的合作经验告诉我们，合理借助社会力量，能够有效提高市场监管工作效能。”深圳市市场监管局相关负责人说。

据了解，受疫情影响，外卖对餐饮业和市民生活的重要性愈发明显。数据显示，截至2020年底，全国外卖用户规模接近5亿，总计订单量达到171.2亿单，交易规模高达8352亿元。其中，深圳市已成为我国名副其实的“外卖之都”，多项外卖数据稳居全国第一。外卖发挥的效应越来越强，在为民众生活创造便利的同时，外卖平台发展过程中一些不规范的现象也引发市民担忧。

此次合作，双方将从“立足监管、做好服务、品质提升”方面开展合作，通过数据互通、共建食品安全义务监督站加强监管，打通智慧办证通道，共建网络规范经营培训机制提升服务水平，共推互联网+明厨亮灶和“圳品”提升网络食品安全水平。阿里巴巴本地生活将在深圳推动在线办证、在线协查、在线下架、在线培训、在线核验的共治体系，共同提高深圳市本地生活行业管理水平。

作为此次活动的重要创新内容之一，100名“蓝骑士”作为食品安全义务监督员，可有效填补以往外卖餐饮食品安全监管中的漏洞。作为连接餐饮企业与消费者之间的桥梁，外卖骑手往往更易掌握餐饮店铺食品安全状况的最新信息。近年来，越来越多的外卖骑手也主动担当起餐饮食品安全社会监管者的职责，外卖骑手曝光餐饮店铺食品安全问题并不少见。

2020年10月，深圳市市场监管局发布《餐饮外卖配送服务管理规范》，在全国率先以标准的形式，对快餐配送行业进行规范化管理，提高外卖餐饮食品安全水平，有效提高了深圳市外卖骑手的整体服务水平和食品安全意识。此次深圳市市场监管局聘请外卖骑手担任食品安全义务监督员，得到了深圳“蓝骑士”群体的大力支持和积极参与。

深圳市市场监管局还从外卖餐饮包装上对食品安全进行了保障。当天，深圳市市场监管局联合阿里巴巴本地生活，向市场投入10万份“食安封签”，将免费提供给饿了么外卖商户，为外卖配送安全加一道保险。“食安封签”采用一次性特殊材料制作，由网络订餐商户在餐食打包时贴上，如果被撕毁，将会留下痕迹，消费者可凭封签确认餐食在配送过程中是否完好无损。

《中国质量报》