外卖打包费为何异化成“赚钱套路”

□ 江德斌

外卖订单42.2元，包装费4.9元，外卖打包费问题被越来越多的消费者诟病。相比于商超的打包费，外卖、团购外送平台的包装费更是“重灾区”——价格高、套路多、每个单品都要收费。随手打开各大外卖平台，大部分店家都设置了打包费。消费者每点一个单品，就要交一份包装费，单个包装的费用大约1~2元。让顾客尤为不满的，是外卖强制收打包费的现象。 

（据8月18日中新网）

店家大批量采购外卖餐盒、塑料袋，属于批发价、工厂价，成本比零售价低很多，如果店家只收打包成本费，并不会导致打包费过高，造成负面影响。然而，在现实中，店家往往将包装费定得远高于成本，且每点一个单品，就要交一份包装费，单个包装的费用大约1~2元，有时候一份外卖，打包费就要好几元。有的店家搞谜之操作，消费者买两个馒头，店家却分开装袋，要收两份打包费。某些店铺连赠品也要收包装费，包装费甚至比赠品的价值还要高。

很明显，店家的这些做法，乃是将打包费异化为一种“赚钱套路”，多收一份打包费，就多赚一笔钱。如此，就与打包服务的意义相悖，不是为了给消费者提供方便服务，而是将打包费异化为利润来源。之所以如此，和外卖平台的高比例抽成有关系，每卖出一单，外卖平台要抽成20%~30%，店铺根本赚不到钱，又不敢在菜品上加价，只能增加包装费了。

可见，畸形的利益分配模式，平台过度压榨店家，导致经营成本过高，最终都转嫁到消费者身上，通过玩弄打包费的套路，让消费者变相承担成本，弥补自己的利益缺口。因此，治理外卖打包费需要瞄准利益分配点，要求平台降低抽成比例，给店家留下合理的利润空间，降低经营成本，实现良性循环。同时，店家在常规打包之外，将选择权交还给消费者，由消费者自主决定，是否要额外打包。店家还要遵守环保节约原则，尽可能减少打包量，降低资源消耗。

《中国质量报》