陕西交出十四运食品药品特种设备安全保障工作硬核答卷

“三个零发生”

陕西交出十四运食品药品特种设备安全保障工作硬核答卷

本报讯 （记者 王 梅）从9月27日在陕西西安落幕的全国第十四届运动会（以下简称十四运会）上获悉，十四运会赛事期间实现了“食品安全事件、食源性兴奋剂事件、特种设备安全事故”零发生，食品药品特种设备安全保障工作赢得了上级组织和全国各地代表团、运功员、技术官员的充分肯定与纷纷点赞。

赛事期间，陕西省市场监管系统完成了一系列保障工作：食品药品安全保障方面，累计出动食品药品保障监管人员1.93万人次，完成233万人次、5984餐次的食品安全保障任务；4381人次的保障监管人员进驻150家酒店实施24小时驻点保障，累计完成300多个品种、1733.6吨和10.24万箱食材供应保障任务；累计完成食源性兴奋剂头头检、批批检11603批次；累计完成食品安全快检61139批次，食品安全抽检11049批次。特种设备安全保障方面，完成安全涉及区域的排查治理和保障性检验，实现比赛核心区、重点保障区特种设备作业人员持证人员数量1379人。

据悉，面对挑战，十四运会和残特奥会组委会食品药品安全保障部（简称保障部）进北京、到武汉、走天津，跑遍陕西全省，学习调查、科学研判、统筹规划，由陕西省市场监管局牵头，9个职能单位组成保障部，构建起食品药品安全保障的总体框架。保障部形成的“1个方案，10个配套”保障思路，杜绝一切风险点；明确把好源头关、入仓关、配送关、入口关4个关口，实现全链条、全过程监管；采取“省运动员食品总仓+各市其他食材属地保障”统分结合、分类分级保障模式，确保全省协同作战，形成合力；开发“全运食安”App、完善“陕药通”微信小程序，通过智慧监管，使各项工作精准高效。

此外，保障部还从6个方面入手，建立了高水平保障团队，确保工作高质量。强化培训，全省累计培训监管和从业人员2.6万余人次。组建智库，10多个专业领域的专家组成了强大智囊团，进行决策指导。化解风险，成立风险评估工作组，对13个赛区食品药品风险防控工作进行指导。制定应急处置预案，在延安、西安、宝鸡等地开展Ⅲ级食品安全突发事件应急演练，陕西各地共开展特种设备应急救援演练337次。广泛宣传，全方位、多角度发布食品药品保障一线工作动态信息。强化督导，开展赛事专供养殖基地督导检查，组成两个督导组分赴各地查找漏洞、督促落实，指派专人进驻全运村和赛事指挥中心进行重点督查。

对于将于10月22日至29日在陕西举行的第十一届残运会暨第八届特奥会，保障部驻会副部长、陕西省市场监管局副局长姜敏表示，工作还没结束，必须坚持战斗，不能有任何松懈。目前，山西全省食品药品保障团队的数千名人员都紧绷着弦，将继续尽职尽责做好赛事期间的食品药品保障工作。

《中国质量报》