广西南宁市市场监管局举办实验室公众开放日暨“食品安全马上检”活动

近距离观摩 面对面交流

广西南宁市市场监管局举办实验室公众开放日暨“食品安全马上检”活动

本报讯 （何正君）近日，广西南宁市市场监管局在南宁市食品药品检验所开展实验室公众开放日暨“食品安全马上检”活动，邀请市民代表近距离观摩实验场所，免费为消费者提供食品检测服务，增强公众质量安全意识和监督维权意识。

本次活动旨在通过让公众近距离观摩实验场所、与检验人员互动，提高人民群众对食品检验检测工作的认知度和信任度，增强对南宁市饮食安全的信心，形成人人追求质量、人人创造质量、人人享受质量的良好氛围。

在食品安全知识大讲堂上，来自南宁市食品药品检验所的工作人员，结合市民关注的食品安全问题，通过播放动画视频、互动问答等形式，普及食品安全知识。活动现场，工作人员为市民讲解了中药材真伪鉴别知识，对市民送来的食用农产品、粮油食品、蔬菜干制品等共30批次样品开展免费检测，向市民代表展示快速检测全过程。

在微生物检验室，市民代表观摩了常见食品微生物、致病菌染色镜检片展示。工作人员通过直观的镜检片、图片、实物模型等形式，向市民普及食用染菌食品的危害及安全食用动物性水产制品的方法等知识，以及开封后食品不同储存方式微生物变化情况，提醒市民应科学储存开封后的食品，确保饮食安全。市民代表还走进食品检验室，观看了月饼防腐剂和白酒甲醇等食品检测全流程演示，学习食品理化检测知识。

据了解，南宁市食品药品检验所是该市唯一一家具备食品药品检验能力的市级检验机构，资质能力总数达到1314项。今年以来，该所已完成各类食品药品抽检1856批次。其中，食品抽检1676批次，药品抽检180批次，发现不合格食品73批次，不合格率3.93%，完成全年检验任务123.7%，食品药品靶向率位居广西前列。

《中国质量报》