四川省泸州市建立“专业化＋重点”机制推进食品安全快速检测工作

本报讯 （谢华友）为弥补食品监督抽检的滞后性，充分发挥食品安全快检的靶向快速筛查作用，今年以来，四川省泸州市以创建国家食品安全示范城市为抓手，建立以专业机构为主、重点单位为辅、基层快检资源为补充的“专业化+重点”快检机制，大力推动食品安全快检工作。

泸州市以食品生产经营主体总数与食品安全快速检测批次1∶1的比例为年度快速检测任务。截至目前，该市已完成食品快检任务16174批次，检测不合格16批次，合格率达99.99%。快检任务覆盖辖区的食品小作坊、食品摊贩、商场超市、农贸市场、食品批发市场、小型餐饮等重点场所和消费量大、保质期短、食品安全风险较高的散装食品和食用农产品，重点加强对农兽药残留、重金属、工业碱等项目的快速检测。同时由泸州市食安办牵头下发工作通知，并纳入2021年食品安全党政同责考核内容，进一步明确工作目标和细化工作任务，压实工作责任，确保食品安全快速检测工作取得成效。

该市还通过购买第三方专业机构服务完成食品快检的主要任务，使食品快检工作更趋专业和精准，缓解基层市场监管力量不足的矛盾。目前，该市龙马潭区通过招标比选形式，确定第三方快检服务机构，开展快检服务工作。共完成食品快检623批次，不合格11批次，合格率达98.23%。其他区县正积极争取经费，尽快确定第三方快检服务机构。

此外，当地还在全市1000人以上的学校食堂、大型商超、农产品批发市场等重点场所建立了食品快检室，对购买和销售的食品每一批次涉及的重要项目进行快检。目前，全市已建成自检快检室共50个，其中大型商超快检室11个，农贸市场快检室25个，学校食堂快检室14个，完成自检快检任务9647批次，不合格5批次，合格率达99.95%。快检结果信息还及时在信息公开栏、大型超市LED显示屏进行公示，有效提高了食品安全监管效能，降低了食品安全风险。

为有针对性地开展快检工作，泸州市市场监管部门以快检车为载体，利用其可移动，可现场、快速检测的功能，将食品安全快检工作搬到市场、社区等区域，已开展了20余次“你点我检”“你买我检”“你送我检”等食品安全快检便民服务。

《中国质量报》