山西太原组织2021年度“放心肉菜示范超市”评选

本报讯 （记者 秦海峰）近日，为推进国家食品安全示范城市创建，深化放心食品超市自我承诺活动，山西省太原市市场监管局在全市范围内开展2021年度“放心肉菜示范超市”创建活动，山西美特好连锁超市股份有限公司尖草坪店、太原市鼎尚家家利超市有限公司茂业分公司、山西美特好连锁超市股份有限公司万科印象城店、山西永辉超市有限公司胜利东街分公司、山西美特好连锁超市股份有限公司阳光汾河湾店、太原美特好大型综合百货销售有限公司、山西美特好连锁超市股份有限公司公元时代城店7家超市入围2021年度太原市“放心肉菜示范超市”评选。

评选活动着眼于发挥社会共治作用，提升肉菜质量水平，聘请食品检验、行业协会等领域的6名专家组成评审组，引入第三方快检机构，严格依据《“放心肉菜示范超市”审核评价细则》，通过随机开展快检、现场问卷考核、查验进货资料等方式，从10个方面29个评价要点对参评超市进行考核评选，把百姓放心、群众满意的示范超市选出来。

在此次考核评价中，太原市市场监管局引入第三方专业快检机构，用检测数据评判肉菜质量水平。检测以消费者关注、消费量大的肉菜品种为重点，以高毒剧毒农药兽药残留、禁用化合物残留、易滥用的食品添加剂为检测内容，对参选超市进行全覆盖检测。截至目前，已快检肉菜717批次，涵盖蔬菜、肉类和水产品，1批次水产品中检出氟哇诺酮。

6位专家将对照《“放心肉菜示范超市”审核评价细则》和自我承诺内容，对7家入围超市、9家市级“放心肉菜示范超市”的肉菜采购销全流程、食品溯源管理、投诉举报处置机制、进口冷链食品管控等各个环节进行全面评价，并结合问卷考试、消费者满意度调查情况，以及快检结果作出综合评价，并提出2021年度“放心肉菜示范超市”推荐意见。

据介绍，今年“放心肉菜示范超市”的评选将突出评管结合、强化对问题食品的执法惩戒。

《中国质量报》