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本报讯 （实习记者 贾润梅）近日，由宁夏标准化研究院指导并提供技术支撑，宁夏博纳星传文化传播公司、宁夏艾信标准化事务所等单位起草的吴忠早茶团体标准，经专家组审定后由吴忠餐饮饭店协会正式发布。
吴忠早茶从北方特有的早茶文化快速发展而来，已经成为吴忠乃至宁夏回族自治区对外宣传的一张亮丽名片。为全面塑造品牌形象与文化价值，吴忠市政府于2021年启动了吴忠早茶的标准化建设工程。在标准化建设中，标准起草单位通过市场调研和文献资料搜集，进行了产业发展历史追溯与文化挖掘，标准化研究院在标准制修订方面给予了技术支持，推动了吴忠早茶团体标准的正式发布。
据介绍，该团体标准包含信息化标准、服务标准、运营管理标准、产品标准、评价标准等20项标准，提出了基于传统养生文化、地方特色美食文化、古丝绸之路商务文化、生态人文文化、现代社交文化等五大文化体系，从历史的长度、价值的宽度、行业的深度、市场的广度、产业的高度等5个方面形成了吴忠早茶的“五度”品牌文化战略。
该标准的发布，为吴忠早茶文化溯源、品牌塑造、产业升级提供了坚实的理论指导和实践方法，将推动分类分级管理、动态评价等方面的监督管理机制和品牌价值塑造机制的建立，有利于进一步规范行业经营行为、提升行业服务能力、扩大吴忠早茶对外影响力，推动吴忠早茶建立良好的品牌形象。
《中国质量报》
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