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本报讯 （柴瑞洪 杜鹏飞）近日，山东省烟台开发区市场监管局对辖区内各大中小学校、幼儿园及小饭桌进行春季校园食品安全专项检查。
据了解，该局紧盯开学“第一餐”，结合开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加大监督检查力度，压实学校食品安全主体责任。该局积极会同教育、卫健等部门，联合检查食品安全管理、索证索票、从业人员持证情况，餐厨废弃物处理、食品添加剂使用、操作加工环节等情况，并对食品采购、储存、加工、留样和餐具清洗消毒等环节进行重点检查。通过发放“致学校及学生家长一封信”，强化食品安全意识，养成节约粮食习惯，杜绝食品浪费行为；通过张贴榜单、发布微信公众号等途径，公示“小饭桌”登记备案情况，提醒广大家长慎重选择“小饭桌”；对校园周边食品经营单位进行逐一摸排，防止其销售过期等食品。截至目前，该局共检查辖区中小学校以及幼儿园食堂156家，检查校园周边经营单位32家，针对检查过程中发现的问题，现场提出整改要求。
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