喜茶告别30元时代 15-25元产品占比60%

本报讯 （记者 王 嘉）近日，喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。目前，喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元，且售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上。

喜茶相关负责人表示，逆势调价得益于其品牌势能、规模优势，以及在供应链的深耕和积累。这些综合实力支撑喜茶有能力在产品用料和品质都不改变的前提下对产品的售价进行调整。

据了解，随着喜茶规模发展，喜茶不仅具备规模化采购实力，还深入上游，通过自建、共建基地等多种方式，深度参与上游茶园、果园的种植和生产环节，既保障了高品质原材料的持续、稳定供应，也优化了采购成本。喜茶还通过在供应链领域的数字化投入、建立高效冷链物流网络等方式，大幅度提升了供应链的整体运作效率。此外，喜茶也通过定制需求，不断推动其供应链创新和行业标准提升。例如，喜茶通过自主研发和设计，推出了PLA可降解吸管、三片旋转杯盖、外卖杯盖等，并申请了多项技术专利。在带动全行业包材耗材升级的同时，喜茶也因此拥有对包材耗材成本更大的把控实力。

据悉，除了下调价格以外，喜茶还对产品矩阵进行了整体调整，消费者看到的是一张全新的“喜茶菜单”。最新的喜茶菜单分类呈现为“时令鲜果”“清爽不喝腻”“要多肉”“要浓郁”“要简单”“要平价”和“热饮推荐”等不同栏目，更好地满足消费者的多样化和个性化需求，也让点单更加方便。此外，喜茶针对消费者更多元的消费需求，还推出了轻盈版产品和更多杯型供选择。

《中国质量报》