湖北省市场监管局聚焦抽检数据质量 提升食品抽检水平

考核有力度 数据更精准

湖北省市场监管局聚焦抽检数据质量 提升食品抽检水平

本报讯 （庄秀飞）湖北省市场监管局高度重视食品安全和质量，持续加大对食品的抽检力度，2021年湖北省食品抽检量250319批次，按照当年湖北省常住人口统计，食品抽检量达到4.24批次/千人。为了有效促进食品抽检工作，该局高标准严把食品安全抽检数据质量关，按照全年食品抽检数据7%的比例对抽检报告和数据开展监督检查工作，2021年对承担省、市、县级食品安全抽检任务的91家检测机构的17500批次食品抽检报告进行了监督检查。

组建机构，专职管理。该局坚持以提升抽检工作质量为核心，组建了食品安全承检机构考核办公室，派两名专职人员负责食品抽检报告的数据抽查工作。同时，该局成立了由数十名食品安全抽检领域专家组成的考核办专家库团队，每个月定时向食品抽检承检机构反馈问题、督促整改。2021年，该局印发食品数据抽检情况通报17期，对每月、每季度、每半年抽查发现的问题进行通报，约谈5个市、县市场监管局，责令属地市场监管局加强对承检机构的管理。

分工负责，三级统筹。针对食品抽检数据量大、承检机构多、数据抽查人手有限的难点，该局统筹省内各地市场监管局，推行了食品抽检数据抽查分级负责的管理模式，即省市场监管局负责对中央转移支付和省本级抽检数据进行抽查，各市、州市场监管局负责对省市场监管局转移市、州和市本级抽检数据进行抽查，县市场监管局负责对县本级抽检数据进行抽查。各级市场监管局的数据抽查工作做到3个全覆盖，覆盖全部食品类别、覆盖全部抽检机构、覆盖全年各月数据。

强化检查，督促整改。该局要求湖北省各级市场监管部门开展现场检查、留样复测、盲样考核等多种形式的针对食品安全承检机构的检查，对检查发现的食品分类问题、样品基本信息问题、检验数据填报明显错误等各类问题，从细节着手，追根溯源；对于检查发现的问题，承检机构能现场整改的立即整改，不能现场整改的限期整改；2021年，该局约谈了9家存在较严重质量问题机构，将“最严谨标准、最严格要求、最严厉处罚、最严肃问责”贯彻到底。

建章立制，长效约束。为提升抽检工作质量，固化食品抽检数据成果，该局印发《湖北省市场监管局食品安全承检机构考核管理办法（试行）》《食品安全抽检考核工作流程及规范》《湖北省食品安全抽检数据抽查工作指引》和《2021年度湖北省食品安全抽样检验数据抽查实施细则》等文件，规范全省食品抽检数据工作，探索数据抽查的工作规律和难点要点，保证湖北省数据抽查工作有序开展。

经过数据质量提升工作，湖北省食品抽检承检机构的工作质量有了很大提高，湖北省质检院在市场监管总局组织的飞行检查、盲样考核、留样复核、数据抽查、食品抽检问题发现率等考核工作中均取得良好成绩。2021年，在市场监管总局实验室评比中，湖北省市场监管局食品抽检承检机构湖北省食品质量安全监督检验研究院、武汉市食品化妆品检验所被列入市场监管总局重点实验室名录。

《中国质量报》