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本报讯 （孙 渊）为营造良好的考试环境，日前，辽宁省锦州市市场监管局部署开展中高考期间食品安全监管工作，全力保障中高考期间考生饮食安全。
该局提前联络教育部门，掌握考点分布情况，制作城区餐饮单位分布图，对考点周边食品经营单位食品安全状况进行全面分析研判，科学划定重点监管区域及点位，印发《关于加强中高考期间食品安全监管工作的通知》，周密部署食品安全监管工作。对学校食堂等餐饮服务单位进行全面检查和风险排查，确保各项指标符合餐饮服务通用规范和标准，坚决不留监管死角。
锦州市市场监管局以从业人员健康管理、原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒为监督检查重点，对考点周边200米范围内的所有食品经营单位开展地毯式监督检查，强化隐患问题整改。该局成立联合督导组，于考前组织城区各级监管力量开展联合行动，采取“过筛子”的方式，逐个挂账销号，在考前将隐患问题“清零”。
《中国质量报》【护航中高考】
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