安徽大力推进食品安全数据质量提升行动

提升抽检数据质量 规范抽样检验行为

安徽大力推进食品安全数据质量提升行动

□ 谢 敏 本报记者 李 辉

为了切实加强承检机构数据质量管控，安徽省市场监管局食品抽检处积极开展创新探索，将食品抽检数据质量提升列为2022年重点工作之一。记者了解到，今年3月，该局印发了《安徽省食品安全抽检数据质量提升行动工作方案》，对全省食品安全数据质量提升行动进行全面部署，旨在以数据质量抽查为主要手段，通过组织开展专题培训、检验机构自查、监督部门抽查、约谈整改、区域互查等措施，从食品分类、信息填报、检验方法、判定标准等方面，及时消除因抽检数据质量问题造成的风险隐患，确保食品抽检数据的准确性、公正性、权威性，抽检数据整体质量显著提升。数据质量抽查力争实现对全省各级承检机构、食品大类、抽样环节及抽样场所全覆盖。

安徽省市场监管局制定了《安徽省食品安全数据质量抽查工作指南》等一系列文件，通过视频+现场的方式，对全省食品抽检数据抽查工作进行部署和培训。明确全省各市市场监管局及承检机构各自的工作任务及工作重点，加强工作协调，确保工作到位，提升工作质量。各市市场监管局也分别制定本市数据提升方案，抽调专家按月抽查，加强对承检机构的指导、培训和管理。同时要求各承检机构落实数据抽查主体责任，全面自查，发现问题，分析原因，及时整改，全面落实食品抽检数据质量提升行动各项工作任务。按照要求，省本级数据做到100%筛查，各市每月抽查比例不低于10%。今年1-5月份，安徽各级市场监管部门共完成食品安全抽检监测任务78963批次，抽查审核食品抽检数据28813批次，抽查比例36.49%。该局对各地市抽查比例情况，数据质量问题类型变化情况以及每月数据抽查报告评价情况进行通报。按时通过视频会议的形式，对每月数据抽查工作进行点评和交流。

据安徽省市场监管局相关负责人介绍，全省市场监管部门采取随机抽查与重点普筛“点面结合”方式开展数据抽查工作，大幅提升数据抽查工作的问题发现率和准确性。安徽省市场监管局按月组织对全省上报至国家抽样检验信息系统的数据进行质量抽查，并对各市数据质量自查情况进行检查评估，按照数据抽查报告评分细则抽取各市市场监管局报告进行打分。5月份，针对数据抽查中发现的一家存在较多问题机构，安徽省市场监管局食品抽检处组织专家对该机构已经完成检验提交平台的400多批次检验数据进行全量筛查，并依据《安徽省食品安全承检机构管理办法（试行）》，立刻对该机构进行了延伸现场检查。同时及时通报抽检任务委托部门，约谈该机构，责令该机构限期整改。

质量提升，标准引领。安徽省市场监管局还根据工作推进需要，召集数据抽查专家举行座谈会，制定数据抽查工作标准，全省统一工作要求、统一抽查规范，统一评分尺度对机构数据自查工作进行指导，有力确保了全省食品抽检数据抽查工作的标准化、规范化。

针对全省各级承检机构水平参差不齐的状况，安徽省市场监管局抽检处采取多种形式，因地制宜对市县区级承检机构开展数据质量提升专题培训，邀请技术专家答疑解惑，分析常见问题，提出解决方案，在线听课人数达到200人。同时，他们还指导承检机构在会后按照培训内容积极开展数据自查，将培训内容做为下一阶段数据抽查重点。

抓铁有痕，踏石留印。如何将食品安全数据质量提升行动落实落细，安徽省市场监管局食品抽检处处长许玲表示，努力构建数据质量提升长效机制，将食品安全抽检数据质量提升作为一项常态化工作持续开展，进一步落实食品安全承检机构的数据质量主体责任以及食品抽检任务部署部门的管理责任，推动全省各级食品安全抽检数据质量全面提升。

《中国质量报》【抽检质量提升进行时】