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本报讯 （石马杰 记者 徐东周）6月16日，河北省市场监管局联合阿里巴巴本地生活平台打造的网络餐饮食品安全示范街揭牌仪式在河北省石家庄市和保定市同步举行。
网络餐饮食品安全示范街的创建是充分发挥网络餐饮示范企业带动引领作用，探索“互联网+智慧监管”新模式的重要举措。目前，河北省已成功打造4条示范街区，180多家入网餐饮企业参与示范企业创建。示范街区的所有企业积极落实证照透明、实景透明、后厨透明、反馈透明、评分透明、承诺透明六大透明标准，全面实现信息公示、清洁厨房、“互联网+明厨亮灶”、食安封签、食品安全责任险“五个全覆盖”。通过外卖平台手机APP，消费者可以在点餐时便捷查看餐饮企业的后厨实景直播，让后厨成为可视、可感、可知的“阳光食堂”，积极构建政府监管、企业自律、消费者参与的三位一体社会共治、共享智慧监管新局面。
据介绍，河北省市场监管局将以网络餐饮食品安全示范街创建为契机，以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，稳妥有序推进“互联网＋明厨亮灶”，推动实现食品安全治理体系和治理能力现代化。
《中国质量报》
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