江苏南京市市场监管局创新监管模式实现食品安全社会共治

外卖小哥化身“食安卫士”

江苏南京市市场监管局创新监管模式实现食品安全社会共治

□ 本报记者 蔡美萍

在江苏省南京市，外卖小哥化身“食安卫士”，不仅能送菜、送餐，还能充当“移动探头”，将看到的餐厅食品安全问题，上传举报给相关部门，第一时间为市民的食品安全把关。

根据江苏省市场监管局工作部署，南京市市场监管局创新通过外卖骑手助力食品安全管理，在强化外卖配送人员常态化疫情防控的基础上，积极创新探索外卖骑手“食安卫士”新模式，实现食品安全社会共治。

南京市市场监管局成立外卖服务行业食品安全监督员队伍，“外卖小哥”变身“移动探头”。目前，已有2000多名外卖小哥被纳入食品安全监督员队伍。外卖小哥在配送过程中，对商家的食品环境卫生、加工操作等过程进行监督。监督员队伍分为行动分队和处置分队。行动分队由各外卖平台配送骑手组成，负责报告食品安全问题。处置分队由区市场监管局及各分局食品科、信用科组成，对每月监督情况进行统计分析，并根据食品安全隐患线索及时处理。

记者了解到，南京市市场监管局以智能化为抓手，开发了“宁食安”微信小程序，建立起食品安全志愿者线上管理平台。通过小程序，志愿者可以报名参加活动、签到并根据服务时长获取积分；食品从业人员可以参加线上培训；群众和商家可以“发起心愿”和“发布资源”，还可以发表评论、提出建议，有效促进志愿者队伍的长效运行。

该局还鼓励外卖平台建立奖励措施，对发现食品安全隐患的外卖骑手给予奖励。设置了“嘉许礼遇”功能，对服务达到一定时长的志愿者给予积分打折或者兑换餐饮代金券、景区门票等福利。今年以来，南京已开展各类食品安全志愿服务活动130余场，组织了“外卖小哥信息随手拍”“食安找茬大比拼”等特色活动，志愿者成为科普宣传、隐患排查、疫情防控、社会监督等方面的重要力量。

与此同时，南京市市场监管局发挥职能作用，指导成立了南京市外卖配送行业党委，把党建引领与“外卖小哥”职业特点结合起来，创新开展“骑手先锋·食安卫士”助力食品安全活动，由该局进行培训，让骑手们掌握食品监管的基础知识，充分发挥监督员的作用。

《中国质量报》