江苏泰州市姜堰区市场监管局重拳打击“月饼刺客”

本报讯 （缪 涛 张吉祥）近日，江苏省泰州市姜堰区市场监管局对生产企业、酒店餐厅、大型商超等开展集中整治行动，有效遏制月饼市场价格虚高、资源浪费等现象。

该局严格把关生产环节，紧紧围绕操作流程、台账资料、员工资格、标签标识4个方面，扎实开展月饼生产环节专项检查，解决突出问题，强化整改落实。一是“看”操作流程。执法人员紧盯生产加工环节，确保企业遵守生产管理制度，严格按照许可条件进行生产。二是“核”台账资料。执法人员对企业索票索证、投料、关键控制、留样台账以物料核算、标准比照等方式进行核查，确保记录完整、科学，实现产品从原料到成品销售全链条、全过程可追溯。三是“查”员工资格。月饼生产时令性强、时间短、人员流动大，为确保食品生产安全，执法人员重点加强对健康证的检查，要求企业加强临时人员的管理。四是“检”标签标识。针对月饼配料复杂、标签标识易出现不规范问题的情况，执法人员将标签标识作为必检内容，为企业现场提供指导。

同时，该局加强流通领域监管，要求价格监督检查科、标准化和计量科、城区分局重点检查月饼的包装空隙率、包装层数等是否符合新国标。同时，对各超市销售月饼是否明码标价、货签对位、标识醒目，是否销售单价超过500元的盒装月饼，是否存在虚假优惠、不履行价格承诺等行为进行了认真检查。从检查结果来看，暂未发现“天价”月饼情况。

另外，该局强化产品质量抽检，构建起食品安全智慧监管体系，并在食品领域开展常态化监管执法，为保障月饼质量提供重要支撑。该局通过快检监管平台和靶向抽检，为食品检验检测全流程提供“互联网+”的高效服务，构建食品安全抽检闭环监管模式。

《中国质量报》【遏制“天价”月饼 倡导清朗中秋】