湖北召开全省学校食堂食品安全监管工作现场会

本报讯 （张会娜 记者 张 华）6月3日，湖北省市场监管局在鄂州市召开全省学校食堂食品安全监管工作现场会，总结交流前阶段学校食堂食品安全监管工作经验，推进湖北省中小学校园食品安全突出问题专项整治。

与会人员观摩了鄂城区第二幼儿园、石山中学、鄂州职业大学食堂标准化建设情况，观看了鄂州市市场监管局校园食品安全排查整治汇报片。武汉市、十堰市等6个市（州）市场监管局和咸宁市咸安区市场监管局结合各地实际情况分别介绍“互联网+明厨亮灶”、色标管理制度、高校食品安全协同治理、大宗食材监管、承包经营企业监管、校园食品安全抽检等亮点工作。

会议对前一阶段湖北省校园食品安全监管中推行亮牌督办、完善包保机制、创新鼠害防制、升级“明厨亮灶”、推动校地联动、探索社会共治等方面取得的新成果给予充分肯定。

会议要求，湖北省市场监管部门要持续保持校园食品安全严管态势，进一步认清政治形势、安全形势、民意形势和监督形势，强化大局意识、协同意识、创新意识和标准意识，用好“四不两直”、亮牌督办、“三书一函”、案件查办等手段，提高校园食品安全风险防控能力。要坚持守底线、追高线，以超常规手段和措施，打好校园食品安全监管攻坚战，着力推动“四责”协同落地，持续深化问题查改，加力破解监管难题，推进社会协同共治，加快智慧监管应用。要学习借鉴鄂州等地经验做法，大力推进学校食堂标准化建设，推广“互联网+明厨亮灶+AI识别”模式，健全长效机制，不断提升学校食堂现代化监管水平。

《中国质量报》