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本报讯 （何正君 李良玉）近日，广西壮族自治区南宁市食品药品检验所迎来一群特殊的客人——南宁市华衡小学的12名学生。这些学生带着对食品检测及食品安全的种种疑问，并拿着从市场买来的虾和从江边采集的水来到这里，亲眼见证食品检验检测全过程，增长见识、拓宽视野。
学生们走进南宁市食品药品检验所的实验室，便被干净整洁的环境和各种仪器设备所吸引。实验室工作人员以学生带来的虾和江水为样品，实际操作向学生们展示从样品采集到处理、分析、结果判定等检测过程，并详细讲解检验检测各环节应注意的事项。在互动实验环节，同学们自己动手操作，参与酸碱指示剂变色实验。
学生们纷纷表示，这次活动既有生动讲解，又有实际操作，让他们对食品检验检测和食品安全工作有了更进一步的了解，以后要牢固树立食品安全意识，从自己做起，科学饮食、安全消费。
南宁市食品药品检验所相关负责人表示，该所将持续面向不同群体开展多种形式的食品安全宣传活动，动员大家积极参与食品安全工作，成为食品安全的宣传员和监督员，共同为营造安全放心的食品消费环境贡献力量。
《中国质量报》
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