安徽滁州集中开展校园及其周边食品安全专项抽检

本报讯 （徐以成）安徽省滁州市近期在全市范围内集中开展校园及其周边食品安全专项抽检工作，提升食品安全监管“靶向性”，进一步压实校园食品生产经营者主体责任，保障在校师生“舌尖上的安全”。

本次食品专项抽检对象涉及全市的高等院校、中小学校、职业院校和幼儿园（托管托教机构）的食堂，学校食堂食材供应商，校外供餐单位，校内小卖店，校园周边食品经营单位等。同时，结合日常投诉举报有关线索，加大对已发现问题的学校食堂、校外供餐单位的抽检力度。抽检重点项目包括粮食加工品、调味品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品等14个食品大类55个食品细类。

本次食品专项抽检由滁州市市场监管局统筹安排，具体任务细化分解至市、县两级市场监管部门，并综合借助第三方检测机构力量，加强对全市食品抽检工作的业务指导和跟踪督促。各县（市、区）市场监管部门加强与辖区教育、农业农村等部门的联动沟通，组织专业骨干力量深入各食品生产经营一线开展专项抽检工作。截至目前，滁州全市已抽检各级各类学校食堂92家、校外供餐单位8家、校园内部及周边食品经营户54家，抽检样品282批次，其中发现不合格样品3批次。

结合校园食品安全排查整治专项行动和“食安守护”攻坚行动要求，滁州市根据此次专项抽检工作开展落实进度和已出结果情况，组织专题风险隐患会商会议。对前期校园专项抽检发现不合格食品的，责令属地市场监管部门按照规定要求，及时启动核查处置程序，对存在的违法违规行为，运用“三书一函”督促风险处置落地落实。同时，第一时间将抽检不合格产品的相关信息通报至同级教育部门或者农业农村部门，形成风险问题处置信息共享、责任共负机制。

《中国质量报》