安徽安庆市市场监管局扎实开展中小学校园食品安全突出问题专项整治

绘就“作战图” 织密“防控网”

安徽安庆市市场监管局扎实开展中小学校园食品安全突出问题专项整治

本报讯 （王 欢 杨基福）安徽省安庆市市场监管局自今年4月至10月，在全市开展了中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，以提升校园食品安全管理水平，有效防范化解学校食堂食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全。

该局绘就整治“作战图”，迅速成立由13人组成的中小学校园食品安全突出问题专项整治工作专班，印发《安庆市中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，会同教育部门制定《建立校园食品安全学校“互查互评互促”长效工作机制》《学校建立食品安全“你呼我应”工作机制（试行）的通知》。市级工作专班相继召开3次专项治理行动调度会和1次由驻局纪检监察组参加的工作会商会，对专项行动和专项整治工作进行调度和会商。

该局上好责任“紧箍咒”，积极会同教育主管部门，采取线上线下、以查代训、上门培训、集中培训、印发培训手册等多种形式开展培训指导，进一步增强学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位主要负责人，以及食品安全总监、食品安全员的食品安全主体责任意识和安全意识。该局还组织9235名学校相关负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员及属地包保干部，通过安庆市校园食品安全排查整治专项行动“大培训大考核”微信小程序进行培训考核。

安庆市市场监管局高频排查整治，织密食安“防控网”，与教育、卫健、公安等部门沟通协作，合理配置监管资源，安排相关业务骨干包片包区联合开展市级抽查。4月份以来，市级工作专班成立4个抽查工作组，对全市12个县（市、区）的32家学校食堂开展“下沉式”暗访或抽查，下发31份问题清单，督促学校落实食品安全主体责任。市级工作专班对35家学校食堂开展校园食品安全排查整治“回头看”专项检查，精准排查、化解校园食品安全风险隐患。

该局抓实宣传共治，筑牢安全“防护墙”，主动在局网站和微信公众号上公布校园食品安全问题投诉举报电话和邮箱，向社会广泛征集涉校食品安全问题；印发《集中用餐单位食堂等餐饮服务提供者防鼠指引》《校园食品安全承诺书》并分发到辖区各学校，发布全市学校食堂承包经营企业落实食品安全主体责任的倡议书；推动1026家学校食堂建立“你呼我应”工作机制，切实做到食品安全矛盾纠纷小事不出食堂、大事不出学校。

《中国质量报》【护航校园食品安全】