辽宁盘锦质量基础设施“一站式”服务助力河蟹全产业链质量联动提升

蟹肥稻香产业兴

辽宁盘锦质量基础设施“一站式”服务助力河蟹全产业链质量联动提升

□ 张 浩 本报记者 乔燕强

河蟹是辽宁省盘锦市主导特色产业，盘锦市被誉为“中国河蟹第一市”。

为进一步发展壮大盘锦河蟹产业，打通上中下游产业链质量技术梗阻，2022年，盘锦市市场监管局依托盘锦河蟹产业龙头企业盘锦光合蟹业有限公司科技研发平台、科普惠农平台，建立“盘锦市质量基础设施“一站式”服务盘锦河蟹产业工作站”，立足行业需求和产业发展，通过不断加强质量支撑和标准引领，集成释放质量基础设施服务效能，提供全周期全产业链质量技术服务，更好推动产业链上中下游协同发展，助力产业链供应链质量联动提升。

工作站以河蟹新品种培育为突破口，通过参与国家重点研发计划——中华绒螯蟹大规格抗逆新品种培育课题、辽宁省揭榜挂帅等多项科技攻关项目，攻关稻蟹综合养殖的技术难题。在河蟹新品种培育方面，成功获得对氨氮与低氧耐受力强的高抗河蟹品系，新品系对稻田环境有更好的适应能力；在养殖模式开发方面，成功开发出“稻蟹+虾”“稻蟹+鱼”的综合养殖模式，大大提升了稻渔综合种养经济效益；在病害防控方面，持续推进河蟹牛奶病防治技术研究，使牛奶病发病率降低20%以上，采用全基因组分析方法进行抗病基因的挖掘与抗牛奶病河蟹的选育工作，目前已获得具有较高抗病能力的家系11个。

养殖是河蟹产业重要环节，不仅关乎产品品质，更关乎万千养殖户切身利益。工作站常年扎根田间地头，免费为养殖户提供养殖技术指导等田间管理技术服务，年均服务养殖户400多户、检测水质样本7000余份。针对养殖户提出的水肿病等病害问题，工作站不断探索与改进，汇总分析数据，提供有效的解决方案。通过行之有效的田间管理，工作站逐渐建立起一套科学、高效的质量管理模式。

工作站还大力加强对河蟹产业联盟商标品牌建设工作的指导，帮助盘锦河蟹产业联盟以“盘锦河蟹”地理标志商标为依托，推动产品统一包装、统一营销、统一品牌，打造高端精品品牌，擦亮“盘锦河蟹”金字招牌。目前，盘锦河蟹地理标志专业标识使用企业达到22户，盘锦光合蟹业企业商标入围首批国家“千企百城”商标品牌价值提升行动名单，“盘锦河蟹”商标品牌价值影响力和知名度逐年提升。

每年在河蟹上市前，工作站都免费为蟹农进行成蟹的肥满度与牛奶病等检验，把好河蟹市场准入关。同时，为满足河蟹养殖、销售、品牌管理等需要，工作站举办高素质农民培训班、省基层农技人员水产培训班等，近3年累计培训1200余人，为盘锦河蟹产业高质量发展奠定了坚实的人才基础。

《中国质量报》【质量强企强链强县】