重庆綦江推进突出问题专项整治

□ 梁结馨 本报记者 谢 旺

今年以来，重庆市綦江区市场监管局聚焦校园食品安全整治组织领导、部门联合、大宗食材采购和监管执法“四个维度”用力，全力开展中小学校园食品安全排查整治专项行动。

綦江区市场监管局成立中小学校园食品安全突出问题专项整治工作专班，定期组织召开工作部署会，联合綦江区教委组织学校召开工作调度会，研究专项行动开展情况，并出台《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》。

綦江区市场监管局联合綦江区教委印发通知，对主体责任、病媒生物防治、餐饮具清洗消毒、大宗食材采购、社会监督等内容进行明确细化。该局以农村义务教育学生营养改善计划专项资金审计反馈问题和专项行动发现的短板弱项为重点内容，制定专项整治问题清单，要求学校对照清单开展食品安全自查，目前已自查问题170余条；主动联系学校，靠前服务，提供食堂改造功能布局和设施设备采购的专业意见，现已指导8家食堂完成改造。

綦江区市场监管局摸清底数，对建有数字化追溯系统的校园食材配送单位和直供校园生产企业，优先上报“渝溯源”重点食品追溯管理平台，以便对接相关数据；加强供应单位食材数字化管理指导，组织各市场监管所利用暑假时间，对校园食材配送单位及直供校园的食品生产企业数字化销售记录工作进行指导，为开学后学校食材溯源工作打下基础；加强学校食材数字化管理培训，制作政企平台食品原材料数据录入操作指南和阳光食品App食品原材料录入操作视频，建立微信工作群及时帮助指导学校食安相关工作；建立信息通报机制，向教育部门报送监管函，告知监督检查中发现的问题和抽检情况。

綦江区市场监管局对该区学校食堂开展专项监督检查，重点围绕校园食品安全主体责任落实、采购储存、餐饮具清洗消毒、有害生物防治等方面开展检查。截至目前，该局下发责令改正文书4份，立案查处违法违规案件2件。同时，该局开展学校食材供应单位集中整治行动，对该区90余家学校食材供应单位进行检查，明确食品供应的流程和要求，立案查处违法违规案件2件。另外，该局还开展专项抽检。根据前期学校食堂的检查情况和近两年学校食品抽检情况，将9—10月的抽检内容向食品原材料和餐饮具方面倾斜。

《中国质量报》【护航校园食品安全】