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本报讯 （何敬华 赵永康）进入夏季持续高温天气以来，山东省宁阳县市场监管局堽城市场监管所组织开展夏季预包装食品销售环节的专项检查，全力筑牢夏季食品安全监管防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查以“蔬果蛋奶”等百姓日常生活的必备食品、“涉老涉小”食品、冷冻冷藏食品等为重点，通过开展集中风险排查与整治行动，消除市场上潜在的食品安全隐患。执法人员还进一步加大了预包装食品的抽检频次，以科学精准的检测手段为食品安全提供强有力的技术支撑。
该所执法人员还以镇商业街及各村的商场、超市、小食品售卖店等食品经营场所为重点区域，着重查看食品经营单位是否依法取得相关许可证且在有效期内，是否严格执行进货查验、索证索票制度等。对于有无销售过期、标签不符合规定的预包装食品，以及是否依照标签说明来妥善存储预包装食品等重要环节进行仔细检查。
检查中，执法人员通过发放宣传资料等方式，广泛普及预包装食品安全方面的专业知识，让食品经营者深刻领悟到食品安全不仅是法律责任，更是道德底线，从而自觉遵守相关法律法规，从源头上为食品安全把好关。
《中国质量报》【筑牢夏季高温天气食品安全监管防线】
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