您当前位置：
本报讯 （高仁州 张吉祥）近期，“锦绣江苏·美国青少年交流营”、江苏省第九届全民健身运动会速度滑轮比赛、“我爱祖国海疆”全国青少年航海模型教育竞赛总决赛、“泰有引力音乐嘉年华”等多项重大活动先后在江苏省泰州市举办，泰州市海陵区市场监管局周密部署，合理调配人员，严格按照重大活动保障规范要求，组织开展保障工作，确保活动期间食品安全。
该局明确职责分工，餐饮监管科和各分局协同开展食品安全保障工作，确保活动有序开展。该局食品安全保障要求，对承接餐饮服务活动的供餐单位进行事前检查，要求其落实食品安全主体责任，对检查出的问题要求立即整改；同时，要求各供餐单位签订重大活动期间餐饮服务食品安全承诺书和监督意见书。活动期间，该局派专人对供餐单位进行全程保障，检查内容包括经营资质、菜单审查、从业人员健康管理、食材进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等，并根据要求进行快检。
【信息速递】
京公网安备 11010502031058号
