景区农特产品抽检记

□ 文光辉

8月9日，重庆市涪陵区大木乡微风吹拂，给炎炎夏日带来一丝凉爽。大木乡农贸市场里，人声鼎沸、热闹非凡，糯玉米、土鸡、竹笋、红苕粉等山区土特产品琳琅满目。9时许，一辆标有“食品安全快速检测车”字样的中巴车在农贸市场附近停下，数名身着市场监管制服的工作人员从车里走出来。他们是重庆市涪陵区市场监管局的食品安全监管执法人员，专门来此开展食品安全快速抽检。

大木乡是涪陵区著名的夏季旅游打卡地，辖区有武陵山大裂谷、武陵山国家森林公园等著名旅游风景区，夏季来临，不少游客来此避暑观光、休闲度假。为确保景区食品安全，涪陵区市场监管局决定深入景区，开展食品快速抽检。

上午9时30分左右，执法人员以顾客的身份来到农贸市场一猪肉摊前，随机购买了0.8公斤猪肉，付款、开票后，又到其他摊位购买了1公斤葱苗、1公斤空心菜、1公斤韭菜、1公斤南瓜尖、1公斤芹菜、1.2公斤红苕粉、1公斤玉米粉丝等商品，完成付款、开票等“规定动作”后，迅速将这些农特产品送到检测车上，由快检人员进行快速检测。

收到检测样品后，两名快检人员打开车里的检测箱，拿出检测试剂、检测试纸等检测工具，迅速对粉条、粉丝的吊白块、二氧化硫含量，食用油的酸价、过氧化值，以及空心菜、韭菜、芹菜等蔬菜的农药残留进行检测。当天，他们共快检农特产品11批次、餐具两批次，未检测到大木农贸市场上销售的农特产品存在农残等有害成分超标的现象。

随后，快检人员又来到一家餐馆，对该餐馆的碗筷等餐具进行了快速检测。经检测，该餐馆的筷子表面洁净度较差。执法人员当即责令餐馆人员将筷子进行高温消毒、清水清洗后，及时存放到消毒柜里。

上午11时左右，对农贸市场农特产品的快速抽检告一段落，执法人员又前往大木乡各大商场、超市，对那里的农特产品进行快速检测。

“下一步，我局将加大执法力度，指派食品抽检人员定期到景区开展食品快速检测，发现经营者销售农残超标等不合格农特产品的，将依法予以查处，以确保游客‘舌尖上的安全’。”该局副局长陈凤驰说。