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本报讯 （记者 秦海峰）8月16日，山西省食药安办组织召开全省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作调度暨风险会商会议。
会上，晋中市食安办、长治市食安办就专项整治行动开展以来的工作情况作汇报，吕梁市食安办就市场监管总局督导调研发现问题的整改情况作汇报。山西省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局通报了近期专项整治行动工作进展，并部署下一步工作。
会议强调，要在压实企业主体责任上下功夫，进一步用好食品安全管理人员监督抽考等手段，督促指导企业建立食品安全责任体系，严格落实全过程质量安全管理制度；要在强化监管责任上下功夫，强化风险分析、严格过程监管，对于监管发现的问题，必须严肃处置，督促企业整改到位，适时开展“回头看”，形成监管闭环；要在厘清工作责任上下功夫，确保专项整治各项工作不缺项、不漏项，强化联合执法等合作，进一步加强涉刑案件移送和肉类产品质量安全风险信息互通，及时曝光典型案例，形成有力震慑。
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