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本报讯 （计 洋 记者李 辉）近日，安徽省食品行业协会联合安徽省34家食品相关行业协会共同发布《“协力共治”食品安全宣言》。
近年来，在安徽省各级市场监管部门、食品行业协会和食品生产企业的共同努力下，安徽省食品产业发展势头强劲，产业规模不断扩大，产品质量明显提升，食品安全形势持续稳中向好，连续5年荣获国家食品安全评议考核A级等次。
据了解，2023年，安徽省政府专门下发《关于进一步加强食品药品安全社会共治的若干措施》，就行业协会深度融入食品安全社会共治格局作出具体部署，要求行业协会进一步强化自我教育、自我管理、自我服务、自我约束功能，积极推进行业内部互动，组织开展技术服务、培训认证、宣传教育等工作。
安徽省相关负责人表示，市场监管部门要进一步强化行业自律，把宣言中承诺的各项活动有声有色、有力有效地开展下去，切实做到言必信、行必果。一要开展培训。食品行业协会要组织开展多层次、全覆盖的食品安全知识培训，并从推广使用风险防控标识等小切口，不断增强会员企业的食品主体责任意识和食品安全管理能力。二要比学赶超。食品行业协会要组织会员企业开展食品安全管理技能竞赛活动，树立标杆、示范引领、携手提升。三要防控风险。食品行业协会要组织会员企业开展食品安全自查、互查活动，深入排查、清理食品安全风险隐患，指导督促会员企业进一步加强食品安全管控。四要促进共治。在协会设立食品安全风险哨点，组织相关单位开展食品安全风险会商，建立健全与市场监管部门的食品安全风险交流通报机制，为食品安全监管提供参考依据。
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