安徽安庆多方协同保障师生“舌尖上的安全”

本报讯 （王 欢 记者李 辉）安徽省安庆市市场监管局聚焦突出问题，多方协同发力，共同推动中小学校园食品安全突出问题专项整治行动见质见效。

安庆市市场监管局党组会专题审议专项整治工作方案，主要负责人多次带队开展现场督导；市级工作专班围绕“五个确保”和“八项任务”，制定月、周工作计划，多次召开调度会有序推进工作。该局组织安庆市92个基层所同步开展“月度统一查学校食堂”行动，开展“下沉式”暗访46次，组织对37家中小学校食堂开展跨县交叉互查，联合教育等部门对38家学校食堂、17家承包经营企业、2家大宗食材供应商开展“回头看”专项检查，联合驻局纪检组开展“穿透式”监督检查3次，该市共下发“三书一函”9份。

今年5月，该局与教育部门会商，根据前期检查督查情况，筛选出50家学校食堂作为重点改造对象，通过财政投入、学校自筹、承包企业垫付等方式，筹措9132万元进行新建改建扩建。对改造升级的学校食堂采取提前介入的方式，在图纸设计阶段提出合理化建议，并对图纸进行预审，避免改造升级的学校食堂出现“先天不足”的现象。对学校食堂改造工程主动上门提供现场指导，进行全程跟进。特别是在安庆九一六学校食堂改造期间，该局派出专家6次赴现场全面指导，联系消毒房专业施工企业帮助学校建设大型消毒房，协助学校解决改造过程中的难点问题，确保改造提升取得实效。改造工程结束后，该局联合教育部门对照规范标准对改造项目进行系统“体检”，认真开展复核，逐一核对事前事中建议落实情况。截至目前，50家重点学校食堂已全部完成改造。

安庆市市场监管局会同教育部门印发《关于加强中小学校园食品安全若干突出问题整治的通知》，将“三防”和清洗消毒设施设备不足等列为突出问题，实行靶向整治，按照时间节点，要求学校整改到位。截至目前，182家中小学食堂增配“三防”设施设备493台（套），111家中小学食堂增配大型复用餐饮具清洗消毒设施设备161台（套），投入资金132万元。专项整治期间，安庆市累计开展监督检查1702家次，检查覆盖率达100%，发现问题2836个，已完成整改2785个，问题整改率达98.2%，51个问题正在推进整改中。

中小学校园食品安全突出问题专项整治行动开展以来，该局采取线上线下、以查代训、集中培训等多种形式，对4100余名食堂管理和从业人员开展培训87场次，通过微信公众号发布《校园食品安全八须知》，推送各类相关宣传视频40余条次，印制发放“三防”和餐饮具清洗消毒手册3400份，推进学校食堂硬基础和软实力同步得到提升。

安庆市市场监管局负责人表示，将进一步强化校园食品安全监管，坚决筑牢校园食品安全底线，确保专项整治行动取得可感知、可检验、可评判的成效。

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