本报讯 （记者秦海峰）近日，山西省阳泉市市场监管局联合公安部门，对肉类产品市场开展专项整治行动。
此次重点对夜市肉类经营单位进行突击检查。重点检查经营单位主体资质和经营情况、加工经营场所卫生、必要“三防”设施配备、从业人员健康等；查看肉类进货渠道，落实索证索票及进货查验记录制度情况；检查在售生鲜肉是否有动物检验检疫、肉品检验合格印章、证明和检疫报告，是否留存相应的检验检疫合格证明等相关材料等。该局坚决杜绝销售渠道不明、私屠滥宰生鲜肉，严厉打击销售注水肉、劣质肉等假劣肉类产品的违法行为。
据了解，此次共检查餐饮、烧烤店7家，发现部分商家存在冰箱内未及时除霜、未使用灭蝇灯、台账记录不规范等问题，均已责令整改。
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