辽宁建昌县市场监管局积极帮助受洪灾学校解决食品安全等问题

为了孩子们尽快开学

辽宁建昌县市场监管局积极帮助受洪灾学校解决食品安全等问题

□ 闫 瑾 王继爽 本报记者 乔燕强

在辽宁省葫芦岛市“8.20”特大暴雨洪灾中，建昌县多个乡镇遭受洪水侵袭，一度造成交通、通讯、电力设备停止运行。杨树湾子乡为重灾区之一，临近河道的杨树湾子中心小学首当其冲，学校食堂和水井全部被冲毁。在经历了大规模救援、受灾人员转移与基础设施的抢修后，8月25日，建昌县进入灾后重建阶段，但要想如期开学，解决供电、供水、供餐问题迫在眉睫。

建昌县市场监管局主管领导与辖区分局执法人员第一时间赶赴杨树湾子乡中心小学指导临时食堂重建，所有设备设施按照学校师生规模重新配置。按照食品制作操作流程规范，市场监管人员对设备安装进行事前指导、事中监管。连夜安装完成后，监管人员对食堂设施环境等进行了严格的事后评估，针对燃气软管安全隐患，防蝇蚊纱窗、下水道防鼠网、入户门挡鼠板缺失等问题，校方立行立改，当日验收合格。由于临时食堂距离学校1公里，营养餐需要集中配送，监管人员还特意强调了运输途中的食安事项。

按照建昌县委、县政府工作安排，8月27日，建昌县检验检测中心对灾后校园生活饮用水进行检验检测。工作人员上门率先对重灾区7家学校的生活饮用水进行免费抽样检测，并将抽检范围逐渐从各乡镇中心学校扩大到私立幼儿园，为私立幼儿园节省了时间和经济成本。检验检测中心出具的水质报告，为县政府科学决策提供了有力依据，有效保障了全县师生饮水安全。

8月28日起，建昌县市场监管局局长赵春秀、县检验检测中心主任王维带队，对全县71家中小学、25家私立幼儿园的生活饮用水安全及开学前校园食堂准备情况进行了检查，督导学校提高安全意识，加强自查消杀，筑牢安全防线；严把食品原材料采购关、加工关，清库存，把好食品安全“进口关”；检查设备稳定性，及时更换破损部件，把好各项设备运行关；做好食堂水源安全管理，把好水质检验检测关；做好员工培训，把好从业人员资质关。同时，针对发现的问题及困难给出指导建议，为洪灾过后的校园食品安全提供安全保障。