全国休闲食品行业产教融合共同体在河南成立

本报讯 （周艳华 记者孙中杰）近日，全国休闲食品行业产教融合共同体成立大会暨首届全国休闲食品产教融合发展高端研讨会在河南省郑州市举行。

全国休闲食品行业产教融合共同体由好想你健康食品股份有限公司、郑州轻工业大学、郑州食品工程职业学院牵头，联合行业龙头企业、高水平高等学校、职业院校、科研院所、行业学会和上下游企业等单位共同成立，旨在为行业搭建研讨交流平台，构建产教供需对接机制，联合开展人才培养，协同开展技术攻关，实现成员之间融合发展、资源共享、优势互补、互利共赢。

据介绍，近年来，随着消费升级和消费者健康意识的提升，休闲食品产业迎来广阔的市场前景。但是，面对日益激烈的市场竞争和消费者日益多样化的需求，如何推动休闲食品行业持续健康发展，成为行业面临的共同命题。

中国食品工业协会副秘书长徐坚认为，全国休闲食品产业产教融合共同体的成立，是应对挑战、把握发展机遇的重要举措。该平台将汇聚行业内的优质资源，加强校企合作，共同探索人才培养的新模式、新路径，为食品行业输送更多高素质、高技能的专业人才。

中国职业技术教育学会监事长花景新建议，一要深化产教融合，构建协同育人新机制，紧密对接休闲食品产业发展需求。同时，鼓励企业参与学校教育教学改革，共同开发课程、教材，建设实训基地，实现资源共享、优势互补。二要促进科教融汇，服务产业创新发展。加强与科研机构的合作，共同开展技术研发和成果转化，推动休闲食品产业的技术进步和产业升级。三要夯实人才基础，打造产教融合品牌。通过打造一批具有示范引领作用的产教融合项目，为休闲食品产业的持续健康发展贡献更多的智慧和力量。

据河南省市场监管局党组成员、副局长王建防介绍，河南是全国食品生产大省，目前该省有休闲食品生产企业3175家，规模以上企业208家，营业收入超过1亿元的企业50余家；2023年营业收入达到850亿元。《河南省培育壮大休闲食品产业链行动方案（2023—2025）》明确指出，到2025年末，河南省休闲食品产业产值、规模、品牌影响力将稳居全国前列，产业链规模将达到1000亿元。

活动现场还举行了全国休闲食品行业产教融合共同体揭牌仪式。