内蒙古举办食品安全抽检工作规范专题培训班

本报讯 （刘 震 左智强）近日，内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心举办全区食品安全抽样检验工作规范专题培训班。此次公益培训共有来自内蒙古市场监管系统及第三方检验检测机构的130余人参加。

该中心践行公益服务的理念，结合各机构抽检工作中遇到的痛点和堵点，有针对性地开展培训，为筑牢食品安全坚固防线、推进经济高质量发展提供技术支撑和人才保障。

培训邀请长期从事食品安全抽检检验工作的业内资深专家，围绕《食品安全抽检抽样工作要求》《食品安全抽检飞行检查与检验要点分析》《抽检涉及的微生物抽样环节注意事项及案例示范》《食品检验检测机构的法律风险》《新国抽信息系统使用注意事项解读》等内容进行现场授课。

为增强培训的指导性和针对性，授课专家以飞行检查中存在的问题为切入点，深入讲解抽样检验过程中的注意事项，如样品前处理的精细操作、仪器设备的精准校准、污染干扰的有效消除等，为参训人员提供了宝贵的经验指导和技术支持。此外，在强化理论学习的同时，培训还设置了实验操作环节。在技术人员的带领下，参训人员在实验室内交流检测经验技术，实现了从“学”到“做”的无缝对接，有效提升了实际操作能力和问题应对能力。

乌兰察布市检验检测中心一名技术人员表示：“通过专家讲解、案例分析、交流研讨和实操演练，我们不仅加深了对食品安全抽检检测标准的理解，还掌握了解决检测难题的实用技巧，这对我们开展食品检验检测工作有很大帮助。”

“食品安全关乎国计民生，提升检验检测能力是我们筑牢食品安全防线的关键一环。我们希望通过公益培训的方式，为全区检验检测机构提供强有力的支持，助力他们更好地履行职责，守护人民群众‘舌尖上的安全’。”内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心相关负责人表示。