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本报讯 （赵春辉 段美玲 记者徐东周）近日，河北省邯郸市市场监管局组织开展落实食品安全“两个责任”、食品小作坊示范店交叉互查行动。
此次行动，邯郸市市场监管局从该市各县（市、区）市场监管局抽调食品安全执法业务骨干20名，组成10个交叉互查检查组，采取随机抽查的方式，共抽查食品生产加工单位100余家。对食品生产企业总监（安全员）配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行、人员培训考核、“三防”管理和包保干部履职情况6个方面，以及食品小作坊主体资质、信息公示、生产条件、进货查验、加工控制和人员管理6个方面进行现场督查，深入排查、及时消除食品安全风险隐患。该局对发现的问题隐患，要求立行立改，并督促整改到位；对工作不力、推进缓慢的属地监管部门，运用“三书一函”等方式，督促整改落实。同时，要求举一反三、查漏补缺，确保食品安全“两个责任”工作落细落实。
邯郸市市场监管局相关负责人表示，通过行动，进一步强化企业主体责任和属地监管责任落实，全面提升食品生产质量管理水平，坚决守牢食品生产源头关。
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