安徽黄山：强化食品安全风险监测 推动防控关口前移

本报讯 （洪 浩 记者李 辉）今年以来，安徽省黄山市市场监管局坚持问题导向，加强食品安全风险监测，发挥食品安全抽检监测支撑作用，推动食品安全风险防控关口前移。

该局出台《黄山市市场监督管理局食品安全风险监测防控工作制度》《黄山市市场监督管理局食品安全风险监测哨点管理制度》，进一步明确风险监测防控工作的目标、原则、组织，以及风险信息的收集、审核、报送、处置等内容，并对依托食品检验检测机构、科研院所、食品行业协会、食品生产经营企业等单位设置食品安全风险监测哨点的申请程序、监测职责、哨点管理等进行了细化。

为进一步健全防控体系，该局坚持早发现、早分析、早预警、早处置的原则，以发现和控制食品安全风险为目标，建立“三级联动”的食品安全风险监测防控分级管理机制，并按照监管执法、抽检监测、哨点监测三大类风险信息，建立“三位一体”食品安全风险分类监测体系，分级分类开展食品安全风险监测防控工作。

与此同时，黄山市市场监管局依托黄山市产品质量检验研究院建立食品检验机构风险监测哨点，发挥其食品监督抽检、食品安全联合快检室的抽检监测作用，及时收集、报送食品安全风险信息。依托行业协会牵头单位的信息、技术等优势，分业态收集食品安全风险信息，目前已在代用茶、糕点等行业建立食品安全风险监测哨点。依托市场集中开办方，先后在农贸市场、茶叶交易市场等食品生产经营集中区域建立风险监测哨点，发挥食品快检室的作用，定期排查、收集食品安全风险信息。